Рецепт - Донбурі д; м’які та легкі баклажани 750г
Проста і смачна повноцінна їжа.
Легко Значок євро
Дешево Значок годинника
Інгредієнти (3 особи)
- Кукурудзяний крохмаль
- 1 с. до с. біляве кунжутне насіння
- 0,5 ч. Л. до с. кунжутну олію
- 0,5 ч. Л. до с. цукор
- 1 с. до с. від mirin
- китайська капуста
- 1 імбир
- 2 ст. до с. соєвий соус
- 1 баклажан
Підготовка
Крок 1:
Очищайте баклажани кожну другу лінію, вони також будуть більш ніжними.
Нарізати скибочками товщиною в один сантиметр, найбільші розрізати на половинки.
Вимийте і висушіть їх.
Обваляйте їх у кукурудзяному крохмалі.
Пекінську капусту дрібно наріжте.
2-й крок:
На сковороді з розпеченою олією підсмажте скибочки баклажанів і пекінську капусту.
Тим часом очистіть і подрібніть імбир. Заповідник.
Крок 3:
Змішайте соуси і цукор.
Крок 4:
Через 10 хвилин варіння додайте соус, імбир та кунжут. Перемішайте і варіть з двох сторін на середньому вогні по 5 хвилин. Акуратно переверніть баклажани, щоб не зламати скибочки.
Крок 5:
Покладіть на гарячий рис для суші.
Можна приправити рис підготовленим оцтом для суші.
На донбурі ви також можете яйця-пашот.