М’який торт з груш та мигдалю без лактози - секрети С для гурманів

Опубліковано 22 жовтня 2016 р. Christel

Щоб задовольнити прохання Шарлотти та Поліни, пропоную вам рецепт торта з грушею та мигдалем для людей, що не переносять лактозу! У формі торта, булочок або в міні, щоб сподобатись усім.

На 1 торт або 8 булочок або 20 міні-тістечок

• 80г пшеничного борошна
• 40г кукурудзяного крохмалю
• 40г меленого мигдалю
• 2-3 стиглих груш (близько 300 г)
• 2 яйця
• 20 мл мигдального молока (або кокосового або іншого)
• 80 г цукрової пудри (або коричневого цукру)
• 2 столові ложки рослинного масла
• 1/2 пакетика дріжджів
• 1 щіпка солі
• для прикраси: 1 жменька розрізаного мигдалю, цукрова пудра

Розігрійте духовку до 180 ° C (th6).

Очистіть і наріжте кубиками ваші груші.

Змішайте в мисці борошно, розпушувач, кукурудзяний крохмаль, мелений мигдаль, цукор і сіль.

Додати яйця і перемішати.

Змішайте рослинне молоко та олію, а потім збийте.

Додайте нарізані кубиками груші.

Налийте препарат у свою форму або міні-форми.

Посипте пластівцями мигдалю.

Випікайте 20 хвилин (щоб адаптувати відповідно до розміру ваших форм!)

Перевірте готовність кінчиком ножа.

Дайте охолонути, а потім розлийте.

Ці кекси кілька днів зберігатимуть у герметичній коробці.

---