М’ясні консерви, НЕБЕЗПЕКА для споживачів - Free Life Galati
М’ясні консерви, які присутні на полицях будь-якого магазину та часто купуються румунами, загрожують здоров’ю споживачів. Близько 85 відсотків консервів містять нітрит натрію, який у присутності білка може перетворитися на речовину, яка призводить до раку шлунка. У той же час 25 відсотків м’ясних консервів містять хрящі, судини, нерви та сполучну тканину.
Інформацію опублікувала Асоціація захисту споживачів (APC) в Румунії, яка провела дослідження якості м’ясних консервів в рамках Національної інформаційно-освітньої кампанії „Здорова їжа - довгострокова інвестиція у наше здоров’я”. Інспектори проаналізували 60 асортиментів консервів із супермаркетів та гіпермаркетів, вироблених та розповсюджених: Scandia Food SA, Hame Romania SRL, Tulip Food Company Данія, Auchan Romania SA, Румунія Hypermarche SA, Rewe Romania SRL, Carrefour Romania SA, Prefera Foods SA, Animex Foods Польща, Mega Image SRL, Vascar SA, Zone International Trading SRL, Defne Selos SRL, Orkla Foods Румунія, Durra Diamant SRL, Garom Food SRL, Profi Rom Food SRL та Agrico Poland.
Інгредієнти у продуктах
Інспектори стверджують, що інгредієнти, що знаходяться у складі аналізованих консервів, такі: курятина механічно відокремлена, свинина механічно відокремлена, свинячий тваринний білок, вода, йодована сіль, свинина, органи свинини, свинячий жир, яловичина куряче м'ясо, куряче філе, куряча грудка, свиняча плазма крові, свинячий желатин, яловичий желатин, свинячі шкірки, куряча/пташина шкіра, пшенична клітковина, рослинна клітковина, горохова клітковина, рослинна клітковина з бамбук, картопляний крохмаль, кукурудзяний крохмаль, пшеничний крохмаль, пшеничне борошно, манна крупа пшенична, цукор, цукри, мальтодекстрин, сироп глюкози, соєвий білок, соєвий білковий концентрат, молочний білок, сироватковий солодкий порошок, спеції, гостра/солодка паприка, часник, соя, селера, чорний перець, екстракт перцю, томатна паста, негідрована соняшникова рослинна олія, оливкова олія, ароматизатори, нітрит натрію, карагенан, моноглутамат натрію, кармін, 5 - динатрієві рибонуклеотиди, дифосфати, трифосфати, фосфор т натрію, ериторбату натрію, аскорбінової кислоти, ізоаскорбату натрію, гуарової камеді, камеді Тара, ксантанової камеді. Таким чином, хімічні речовини та харчові добавки, що використовуються у складі продукту, становлять ризик захворювань.