М’ясні вареники з картоплею - коли ви хочете насолодитися абсолютно смачною їжею

«Українські вареники з фаршем» - неймовірно смачна і ситна їжа. Тісто газоване і легке, і соковита начинка чудово завершує його. Ці вареники особливо ніжні та ароматні і підходять для обіду або вечері. Подавайте вареники зі сметаною та смаженою цибулею або маслом.

ІНГРЕДІЄНТИ ТІСТА

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НАПОВНЕННЯ

-смажена цибуля або масло для подачі

-сіль і чорний мелений перець за смаком

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. тісто. Очистіть картоплю, наріжте, залийте водою і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, посоліть і тушкуйте до готовності. Злийте воду і подрібніть картоплю.

2. Дайте повністю охолонути. Посипте манну крупу і додайте яйце до холодної картоплі. Перемішати і поступово посипати просіяне борошно.

картоплею
вареники

3. Замісити м’яке тісто, яке трохи відсутнє на руках.

вареники

4. Дайте тісту відпочити 30 хвилин.

5. наповнення. Наріжте філе та цибулю невеликими шматочками і подрібніть їх у блендері або пропустіть через м’ясорубку. Приправити сіллю і перцем і залити холодною водою. Добре перемішайте начинку.

картоплею

6. Посипте робочий стіл і руки борошном. Розділіть тісто на шматочки і сформуйте коржі. У середину коржів покладіть ложку начинки. Торти склейте щільно у вигляді мішків.

картоплею
картоплею

7. Розкочуйте їх руками у формі кульок. Закип’ятити воду і посолити її.

8. Помістіть вареники в окріп і варіть їх, поки вони не спливуть на поверхню. Потім зменште вогонь і тушкуйте 8-10 хвилин.

картоплею

9. Подавайте картопляні вареники зі сметаною та смаженою цибулею або маслом. Зверху можна посипати чорним меленим перцем. Вони дуже смачні!

Наша команда бажає вам удачі з вашими коханими!