М’ясний суп з індички - простий рецепт

Ідеально влітку цей суп з фрикадельками з індички вартий тієї години, проведеної в спеці на кухні, адже це все, що потрібно для його приготування. Звичайно, його можна готувати в будь-який сезон, оскільки використовувані інгредієнти доступні і їх можна знайти цілий рік.

Я навіть не маю багато чого розповісти тобі про її смак, бо вона ДОВІРНА! Він кислий, легкий і підходить для дієт. Більше похвали, я дам вам це теж виявити. рџ ™,

Інгредієнти Турецький суп з індички:

Для супу:

• 3 середні картоплини
• 2 моркви
• 1 шматок селери
• 2-3 пасма зеленої цибулі
• 1 червоний перець
• 1 великий помідор
• свіжорубаний кріп
• сіль

Для котлет:

• 350 г індички (цілі або готові подрібнені)
• 70 г рису
• 1 або
• перець
• сіль

Приготування Суп з фрикадельками з індички:

Ми очищаємо і миємо всі овочі, а потім подрібнюємо їх невеликими кубиками. Кладемо їх у миску окремо від помідора, тримаємо окремо в іншій мисці.

У казан поставте 2 л води з невеликою кількістю солі, щоб вона закипіла, а коли вона закипить, додайте подрібнені овочі.

Варіть овочі на повільному вогні приблизно. 20 хвилин або до м’якості. У цей час ми доглядаємо за котлетами.

Грудку індички пропускаємо через м’ясорубку і змішуємо з добре промитим рисом, яйцем, сіллю і перцем.

Вологими руками сформуйте котлети розміром з кулю для пінг-понгу, додайте їх по одному в суп і продовжуйте готувати.

Через 15 хвилин додайте подрібнений помідор і варіть ще 5 хвилин. Коли котлети готуються, вони самостійно піднімаються на поверхню.

Злегка перемішати, скуштувати суп і при необхідності посолити. Вимкніть вогонь і посипте свіжорубаним кропом.

Подавайте гарячу кислу з лимонним соком або оцтом, а за бажанням - сметану.

---