М’ясний та гречаний суп; Підравка

Коли ви хочете щось з’їсти «ложкою», ви зазвичай думаєте про фірмові страви на кухні своєї матері та бабусі. Ця проста страва "говорить на тисячі мов".

інгредієнти

250 г м’якоті свинини
100 г моркви
50 г цибулі
1 столова ложка Вегета
3 столові ложки олії
300 г вареної гречки
перець
майоран
1 зубчик часнику
50 мл білого вина

Підготовка

Нехай подрібнена цибуля підрум’яниться в розігрітій олії, наріжте моркву, а м’ясо наріжте кубиками.
Додайте 150-200 мл води, вегета і тушкуйте на повільному вогні, поки м’ясо майже не буде готовим.
З майораном змішайте подрібнений часник, перець і відварену гречку. Покрийте все 700 мл води, додайте вино і кип’ятіть кілька хвилин.

Сервіс: Цей насичений суп подається з тостами.

Порада: Додайте трохи свіжомеленого перцю, чорного або червоного, коли м’ясо обсмажиться.

Харчові цінності

Якщо вам сподобався цей допис, поділіться ним