М’ясо, яке люди їстимуть у 2040 році, не буде надходити від тварин Evenimentul Zilei
Автор: AndreiVişan/Дата публікації: 13-06-2019 15:06
М’ясо, яке споживають люди, становитиме понад 20 відсотків 60 відсотків або вирощуваним у чанах, або замінювачем рослин із зовнішнім виглядом та смаком м’яса, причому лише решта надходить від забитих тварин.
Звіт світової консалтингової фірми AT Kearney, заснований на інтерв'ю експертів, підкреслює сильний вплив звичайного виробництва м'яса на навколишнє середовище та стурбованість людей умовами, які забезпечуються тваринам на промислових фермах.
"Багато хто вважає масштабну тваринницьку промисловість марним злом", - йдеться у повідомленні, яке цитує RADOR. Звичайна м’ясна промисловість накопичує мільярди тварин і має прибуток у розмірі 1 трильйон доларів щороку. Але це має величезний вплив на навколишнє середовище - від викидів, спричинених кліматичною кризою, до знищення середовищ існування дикої природи, щоб створити місце для ферм та забруднення проточної води та океанів. І зараз компанії, які використовують рослинні інгредієнти для створення сурогатних гамбургерів, яєць та інших продуктів, таких як Beyond Meat, Impossible Foods та Just Foods, процвітають.
За оцінками AT Kearney, у ці веганські продукти було вкладено 1 млрд доларів, в тому числі компаніями, які домінують на звичайному ринку м'яса. У звіті прогнозується, що до 2040 року 35% від загальної кількості споживаного м'яса буде надходити від сільськогосподарських культур і 25% від веганських замінників, і підкреслюється набагато більша ефективність альтернатив звичайному м'ясу.
Наші рекомендації
"З інформації, якою ми маємо на сьогоднішній день, хворий на опік (лікар) ...
ОНОВЛЕННЯ. Рейд Арафат лише кілька хвилин тому підписав наказ, згідно з яким п’ять…