М’ясо у дітей
М'ясо та м'ясні продукти є однією з основних груп їжі, що постачають організм білки необхідні для нормального функціонування організму. З цієї причини воно не повинно бути відсутнім у дитячому меню, але слід враховувати певні запобіжні заходи, про які ми поговоримо далі.
Чому діти повинні їсти м’ясо?
Дієта, багата на білка, яких у великій кількості міститься в м'ясі, важливо в тренування та розвиток м’язової маси і в обслуговуванні та відновленні тканин. М'ясо також містить інше вітаміни (B і D) та мінерали (залізо і кальцій), необхідні для міцні кістки і зуби.
Тому, дітей не можна позбавляти м’яса, коли вони підростають, навіть якщо один або обоє батьків сидять на вегетаріанській дієті.
М'ясо, єдине джерело білка?
Як визначити необхідну порцію білка для дитини?
Їжа з достатнім споживанням білка повинна включати приблизно 50-100 г нежирного м'яса (яловичини, курки або риби) та ½ склянки квасолі. Половину порції м’яса можна замінити двома ложками арахісового масла або яйцем.
Це безпечне м’ясо для дітей?
У потрібних кількостях і ретельно підібраному м’ясі є безпечним продуктом харчування.
Однією з головних проблем є те, що Тваринні жири можуть приховувати токсини та хімічні речовини яка зберігається в організмі людини після прийому всередину і впливає на біологічні процеси. Ці потенційно токсичні речовини, як і у випадку з роксарсоном - формою миш’яку, забороненою в Європейському Союзі, але законною в інших частинах світу (стережіться імпортного м’яса!), потрапляє в організм тварин, що вирощуються на фермах, через корм, якого вони годують.
Фермери та виробники використовують такі речовини для швидкість і потенція росту тварин, за ціною небезпечного м’яса.
Деякі звіти та дослідження, розроблені урядом США, вказують на те, що щоденна дієта на основі м’яса збільшує ризик раку! Найнебезпечніші сорти - це червоне м’ясо та комерційна переробка.
Як скласти здорове м’ясне меню?
Правда, покупна їжа, як правило, стає все менш здоровою, а м’ясо, здається, є одним із найневдячніших варіантів.
Ми можемо покласти його на дитячу тарілку м’ясо, необхідне для гарного росту, з деякими умовами: