М’ясо важливо для розвитку дитини Спорт A-Z
Оновлено: 02/04/19 - 19:41
Згідно з новим дослідженням, батьки, які годують своїх дітей без м’яса та без тваринного білка, роблять велику помилку.
Дослідник називає веганське харчування неприйнятним для молоді
Лондон (ап) М'ясо та тваринні білки важливі для розвитку дітей, згідно з новим дослідженням харчування. Без такої їжі діти залишаться меншими, слабшими та менш розумними. Результати дослідження харчування 544 кенійських дітей молодшого шкільного віку настільки чіткі, що слідчий Ліндсі Аллен з Університету Девіса в Каліфорнії назвав безвідповідальним вживання чисто веганської - тобто чисто рослинної дієти.
Під час дворічного дослідження хлопчиків та дівчаток, у середньому семи років, було розділено на чотири групи. На додаток до звичного раціону, діти в кожній групі отримували або близько 60 грамів м'яса, чашку молока, рослинної олії або ніяких додаткових добавок на день.
Наприкінці двох років діти, які отримували додаткове харчування, отримували в середньому на 400 грамів більше, ніж діти без будь-яких добавок. Порівняно з цим, у хлопчиків та дівчаток, які отримували додаткове молоко, на 40 відсотків збільшувались м’язи надпліччя, а у тих, хто отримував м’ясо, - на 80 відсотків більше.
Діти, котрі годували м’ясом, також успішніше, ніж їхні однолітки, на тестах інтелекту та математики. "Група, яка отримала м'ясну добавку, була більш активною, красномовною та грайливою на дитячому майданчику та демонструвала більше лідерських здібностей", - повідомив Аллен на конференції у Вашингтоні, повідомляє журнал Nature.
За словами Аллена, м'ясо та продукти тваринного походження, такі як молоко, містять поживні речовини, які навряд чи можуть надходити в організм завдяки вегетаріанській дієті суто на рослинній основі. Дієта кенійських дітей складається в основному з кукурудзи та квасолі, що призводить до дефіциту заліза, цинку, кальцію та вітамінів A, E та B12.
На думку Аллена, результати дослідження не повинні радувати батьків, які відмовляються їсти продукти тваринного походження. "Взагалі немає сумнівів, що неприпустимо, щоб батьки виховували своїх дітей суворими веганами".