М’ята перцева (Mentha x piperita) - лікарські трави; Лікарські рослини - рослини лікарських трав

М’ята перцева - цінна лікарська рослина на шляху!

М’ятна цілюща дія - лікувальний ефект, а також його застосування, походження, корисні частини рослин, час збору врожаю, рецепти, сушка м’яти перцевої для продовження терміну придатності, інгредієнтів та правильного приготування!

М’ята перцева - це лікарська і лікарська рослина, яка належить до м’ятного роду. Ймовірно, воно виникло як щось середнє між водяною м'ятою та м'ятою. Він був випадково відкритий біологом Джоном Рей в 1696 році і з тих пір використовується у всьому світі в лікувальних цілях і як розкішна їжа. Рослина цвіте з червня по вересень і переважно вирощується в помірному кліматичному поясі. Злегка розгалужені стебла м’яти перцевої у верхній третині кутові. Листя розташовані навпроти один одного і загострені. Ви можете впізнати їх за насиченим зеленим кольором та інтенсивним запахом м’яти. М’ята перцева має неглибоке коріння і має багато бігунів, як під землею, так і над землею.

Де найкраще посадити м’яту перцеву

М’ята перцева не особливо вимоглива з точки зору розташування. Тож ви можете посадити рослину практично де завгодно, як в саду, так і на балконі. Важливо, щоб у м’яті перцевої було достатньо місця, обов’язково повинна бути доступна площа 15 х 15 сантиметрів. Рослина має тенденцію дуже широко поширюватися в грунті, тому потрібно бути обережним, щоб не займати місця навколо сусідніх рослин. До речі, ромашки не повинно бути поруч, оскільки ці дві рослини заважають одне одному рости. Оскільки м’ята перцева виростає до метра у висоту, вгору також має бути достатньо місця. Рекомендується регулярна обрізка.

Найкращий час для збору м’яти перцевої

Основний вегетаційний період є оптимальним для збирання м’яти перцевої. Тож збирати рослину можна з травня по вересень, але ідеальний час - травень до того, як м’ята перцева почне цвісти. Ідеальний час доби для цього - полудень, тому що рослина згодом буде ослаблене сонячними променями.

М’ята перцева застосовується для лікування болю та запалення досить давно. Рослина, серед іншого, має антимікробну, протисудомну, заспокійливу та метеоризми. Крім того, при правильному використанні м’ята перцева може мати охолоджуючий і навіть оніміючий ефект.

Тоді як перцева м’ята допомагає

М’ята перцева застосовується при внутрішніх і зовнішніх недугах організму. До внутрішніх належать, наприклад, проблеми з травленням, біліарні проблеми та синдром подразненого кишечника. Зовнішні скарги, які лікуються за допомогою м’яти перцевої, включають запалення слизової оболонки порожнини рота, застуду, головний біль та біль у нервах.

Які частини рослини використовуються

Листя м’яти перцевої використовують майже виключно в лікувальних цілях. Це пов’язано з тим, що в ньому містяться лікувальні олії, які можна застосовувати медикаментозно. Крім того, ароматизатори є у листі. Однак для приготування чаю також можна використовувати стебла.

Сушені ягоди/фрукти

М’ята перцева на кухні

Велика область застосування м’яти перцевої - це переробка в їжу та напої. Це пов’язано з хорошим та освіжаючим смаком рослини, з одного боку, та ефектом, що зміцнює здоров’я, з іншого. Для цього обробляють, зокрема, жирне листя. М’ята перцева зазвичай використовується як чай і ароматична трава. Крім того, використання м’яти перцевої в десертах є популярним варіантом. Існує великий вибір, наприклад, м’ятного шоколаду, м’ятних цукерок або м’ятної жувальної гумки. М’ятну м’яту також використовують для виготовлення алкогольних напоїв.

М’ята перцева є косметичними препаратами

М’ятна рослина настільки ж популярна у приготуванні косметичних продуктів, таких як зубна паста, ополіскувач для рота або засіб для догляду за шкірою та волоссям. Тут вирішальну роль відіграє ефірне масло з листя рослини.

М’ята перцева в медицині

Оскільки м’ятна олія має багато позитивних та сприятливих впливів на організм людини, її застосовують у лікарських цілях багатьма способами, іноді разом з іншими агентами. Він доступний як у вигляді олії, так і у вигляді капсули і допомагає, наприклад, проти кишкових захворювань або больових симптомів.

Як легко приготувати м’ятний чай та м’ятну олію

Найпростіший спосіб - приготувати чай * з листя м’яти перцевої. На чашку об’ємом 250 мл достатньо взяти дві скупчені чайні ложки сухого листя і залити їх гарячою водою. Тоді чай повинен лише крутим протягом 7 хвилин, поки він не стане придатним для вживання. Щоб приготувати олію м’яти перцевої *, візьміть жменю листя м’яти перцевої та покладіть їх у склянку з 500 мл оливкової олії *. Там олія потім повинна замочуватися протягом 6 тижнів.

Як правильно сушити рослину перцевої м’яти і навіщо це робити!

Якщо ви хочете використовувати зібрану м’яту перцеву в зимові місяці, варто висушити листя. Важливо починати відразу після збору врожаю. Крім того, сушка повинна відбуватися без впливу сонячного світла. Це гарантує, що м’ята перцева * зберігає свої інгредієнти. Найпростіший спосіб висушити м’яту перцеву - це повісити стебла рослини і листя на мотузку в тіні в теплий день або покласти позбавлене листя на сітку. Листя м’яти повинні повністю висохнути протягом двох тижнів. Якщо це потрібно зробити швидко, можна також висушити листя і стебла в духовці. Після цього сухе листя важливо зберігати в темному і сухому місці, щоб вони могли прослужити кілька місяців.

* Найкращі трав'яні книги. Натиснувши на зображення для пропозицій на Amazon.de

Більшість інгредієнтів м’яти перцевої міститься в олії м’яти *, яка, в свою чергу, міститься в основному в листі рослини. Найефективнішими речовинами в олії є ментол, ефір ментолу, ментон і ментофуран. Листя м’яти також містять різні вітаміни та феноли з сімейства вторинних рослинних речовин. До них належать речовини, що сприяють здоров’ю, такі як розмаринова кислота та різні флаваноїди, такі як еріоцитрин та гесперидин. М’ята перцева також містить дубильні речовини та тритерпени.

4 способи розмноження м’яти перцевої

Існує кілька способів або способів розмноження м’яти перцевої. Це наступне:

Посіяти насіння м’яти перцевої

Коли м’ята перцева зацвіте в літні місяці, вона буде запліднена. Потім ви можете витрусити насіння, а потім пересадити їх. Важливо, щоб насіння не були засипані грунтом, оскільки м’ята перцева є легким паростком.

Качанні живці

За допомогою цього методу вам потрібно лише вирізати кілька живців з квіткової рослини. Слід подбати про те, щоб пагони мали довжину більше восьми сантиметрів і мали кілька листків. Поки ви не помістите їх у бажане місце восени, вам просто потрібно помістити їх у суміш піску та грунту для підливки та підтримувати у вологому стані.

Викопування передгір’я м’яти перцевої

Ще один спосіб розмноження - викопати бігунів під землею. М’ятна м’ята зазвичай виробляє їх багато, тому знайти, які саме, не повинно бути проблемою. Потім розкопане передгір’я можна без перешкод пересадити в інше місце.

Ділення кореневої кульки

Метод поділу кореневої кульки дещо складніший, але такий же ефективний. Для цього спершу необхідно його викрити. Тоді вам доведеться уколоти рослину на дві або більше частин лопатою або подібним інструментом. Але переконайтеся, що згодом у кожній частині буде достатньо коренів і достатньо пагонів. Оптимальний сезон для поділу - осінь.

Який ґрунт і яке добриво потрібно для вирощування м’яти перцевої м’яти

Щоб рослина м’ятна перцева * мала найкращі умови для росту, їй потрібна вапняна і багата гумусом грунт. Перш за все, грунт повинен бути піщаним і злегка вологим. Отже, м’ята перцева не дуже вимоглива, і звичайної садової землі, як правило, достатньо. Що стосується обслуговування, важливо переконатись, що вона добре поливається, особливо в спекотні дні. Якщо грунт не дуже багата поживними речовинами, рекомендується додаткове підживлення. Трохи компосту або кропив'яного гною достатньо як добриво *; спеціальні добрива для рослин не потрібні.

Все для саду, балкона та тераси - рослини, грилі, басейн, садові меблі, екрани для приватного життя, парасольки, шезлонги, лавки, гамаки, обладнання та багато іншого!

Важливими інгредієнтами м’яти перцевої є:

Вітамін А, С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9
Ефірні масла
Флавоноїди
Дубильні речовини
ментол
Валеріанова кислота
білка
сіль
Клітковина
Мінерали
калію
натрію
Кальцій
магнію
фосфор
сірка
хлорид
залізо
цинку
мідь
марганець
фтор
Йодид
глюкоза
Фруктоза
Аргінін
Незамінні амінокислоти
Омега 3 і 6 жирні кислоти

Способом дії цих речовин є:

деконгестант
антибактеріальний
противірусні ліки
заспокійливий
детоксикація
протизапальні ліки
сприяє жовчному потоку
підвищення імунітету
спазмолітичний
охолодження
знеболююче
тонування
стимулюючий травлення

Лікувальна дія м’яти перцевої у:

М’ята перцева допомагає при проблемах зі шлунком, кишечнику, здутті живота, нудоті, головному болю, жовчовивідних проблемах, жовчній слабкості, проблемах із суглобами, метеоризмі, синдромі подразненого кишечника, запаленні слизової оболонки порожнини рота, діареї, м’язових болях, болях у нервах, нежиті, нудоті, запаху з дихання, мігрені, проблемах з травленням, ревматичних захворюваннях, застуді,

Корисні рослинні частини м'яти перцевої:

Листя і квіти

Час збору м’яти перцевої:

З травня по вересень

Рецепт: приготуйте м’ятний чай самостійно

М’ятний чай * - це дуже популярне застосування рослини м’ятної м’яти *, оскільки воно дуже просто готується, має смак і благотворно впливає на розум і тіло. Для його виготовлення досить взяти пару свіжих стебел або листя і залити їх водою. Подальший час замочування становить близько 7 хвилин. Особливо підходять великі зелені листя, оскільки вони містять найбільше смакових речовин. Як варіант, для приготування чаю також можна використовувати висушені частини рослин, для цього достатньо 2 чайних ложок. Залежно від ваших потреб, можна також підсолодити чай та іншим чином розширити його смак. Для цього рекомендуються гірський цукор і лимонний сік. Чай не тільки смакує особливо свіжо і смачно, він також надає лікувальну дію. Оскільки його приймають всередину, він в основному впливає на шлунково-кишковий тракт. Наприклад, болі в шлунку, спричинені переїданням, можна полегшити. Якщо кишечник дратується нездоровою або незнайомою їжею, чай з перцевої м’яти може надати хороший засіб. Крім того, чай має заспокійливу та знімаючу стрес дію, сприяючи тим самим розслабленню після напруженого дня.

Рецепт: приготуйте м’ятний лікер самостійно

Листя м’яти рослини також потрібні для виробництва алкогольних напоїв з м’ятою перцевої. Якщо ви хочете зробити м’ятний лікер самостійно, вам також потрібно 32% зерна, якийсь цукор і вода. Спочатку покладіть листя в ємність і залийте їх спиртом. Потім цю суміш потрібно зберігати протягом 5 - 7 днів. Тоді потрібен цукровий розчин. Для цього нагрійте цукор водою до повного розчинення. Потім додайте спирт і м’яту і коротко прокип’ятіть все разом. На останньому етапі все, що вам потрібно зробити, це перелити розчин через сито в пляшку. Звичайно, цей рецепт також можна вдосконалити за допомогою лимона або інших інгредієнтів залежно від вашого смаку. М’ятна наливка * зазвичай має вміст алкоголю близько 20% і є дуже популярним напоєм, особливо серед молодого покоління. Лікер також іноді використовують як інгредієнт коктейлів. Лікувальний ефект не на першому плані з цим видом препаратів і доступний лише незначно.

Рецепт: приготуйте м’ятну олію самостійно

Найпопулярніші та популярні читання, бестселери, нові та майбутні випуски!