М’язове філе з великою кількістю води!

кількістю

Поціноване, присутнє під час святкових трапез, але також і у шимпанзе, м’язи філе - це не такий «натуральний» продукт, як ми уявляємо. Обробка в цьому випадку є досить "інвазивною", і додавання багаторазово, від цукру до. sfeclДѓ.

Асоціація споживачів Pro, член Європейської споживчої організації, проаналізувала 20 марок філейних м'язів, і перші висновки, представлені телеграфом, такі: "9 з 10 марок філейних м'язів містять додану воду! з молочним білком!; 6 з 10 марок містять більше 4 добавок!; 5 з 10 марок містять сою!; 8 з 10 марок містять доданий цукор!; 5 з 10 марок містять синтетичні ароматизатори!; 5 з 10 марок містять цукор натрій!; Філе, пофарбоване карміном!; Філе з додаванням червоного буряка!; Вміст солі в 100 грамах продукту коливається від 2 до 3,6 грам!; Вміст білка в 100 грамах продукту змінюється від 15,2 до 25,6 грам!; Усі аналізовані марки містять нітрит натрію!; Одну з 10 марок філейних м’язів природно коптять з деревини бука! Ціна одного кг d і багато файлів варіюються від 26,30 лей до 46,50 лей! "

Це дослідження є частиною Національної інформаційно-освітньої кампанії: «НАВЧИМОСЯ РОЗУМІТИ МАРКУ!», Що проводиться групою експертів APC за координації доц. Доктор Костел Станчіу, який коротко представив, як повинен виглядати цей продукт і яким він є насправді: "Філейний м'яз повинен бути шматочком вареного м'яса, приправленого і копченого природним димом! На жаль, 9 з 10 продуктів виготовляються з м’ясної пасти з додаванням сої, молочного білка, цукрів, екстрактів прянощів, дріжджів та харчових добавок. Що стосується м’ясних продуктів, і не тільки, на їх якість значний вплив має вага інгредієнта На жаль, дуже мало виробників заявляють про вміст м’яса в м’ясних продуктах. Ще один аспект, на який слід звернути особливу увагу, - це декларація про поживність. Це дає нам інформацію про кількість білка, жиру та білка. 100 грам продукту. Рекомендую купувати лише ті марки філейних м'язів, які зазначили на етикетці відсоток м'яса, який не повинен бути меншим за 96%. Таким чином, у 100 грамах філейного м’яза повинно бути не менше 96 грамів м’яса ".

Автори дослідження рекомендують ознайомитися зі списком інгредієнтів усіх закупованих продуктів харчування, наполягаючи на тому, що для здоров’я споживача дуже важливо розуміти маркування продуктів.