Мюслі без пшениці

З гарним і смачним сніданком мені стає краще і я більш зосереджений. У моїй команді прийнято снідати разом о 9.30. Деякі мої колеги приносять із собою бутерброди/булочки, інші купують щось у їдальні. Я майже завжди приношу мюслі або кварк з фруктами.

Я завжди любив мюслі, але до того, як переніс пшеничну непереносимість, переважно купував готові мюслі в супермаркеті. Коли мені доводилося їсти безглютенову їжу, це було різким кінцем, оскільки окрім пшеничних пластівців, вівсяні пластівці також містять клейковину. Потім я виявив для себе пшоняні пластівці та роздутий амарант, а також чисті кукурудзяні пластівці.

Тим часом я можу без проблем з’їсти вівсянку, і мені це дуже подобається. Тому я хотів би поділитися з вами своїм стандартним рецептом мюслі, якого я з нетерпінням чекаю щоранку!

інгредієнти
2 ст. Ложки роздутого амаранту
1 ст. Л. Насіння льону
6 ст. Ложки вівсяних пластівців (ніжні)
2 ст. Ложки кукурудзяних пластівців
2 ст. Л. Горіхово-журавлинної суміші (фундук, мигдаль, волоські горіхи, журавлина тощо)
Жменя ожини
молоко

Ось як це працює:
Змішайте всі сухі інгредієнти, наріжте банан скибочками, а потім залийте його молоком, поки все не покриється.

Я продовжую змінювати рецепт йогурту, соєвого йогурту, вівсяного, мигдального або соєвого молока, кукурудзяних пластівців або кукурудзяних пластівців, пшоняних пластівців, ожини, малини, чорниці чи яблук.

---