Мюслі Bircher для немовлят та дітей - здоровий, збалансований сніданок

Нещодавно ми поділилися з вами одним із наших домашніх рецептів мюслі, і він дуже добре сподобався вам. І оскільки ми знаємо, що ви завжди шукаєте нові ідеї та рецепти нешкідливого для дитини сніданку, придатного для відлучення від дитини, все ще існує рецепт корисного, збалансованого, смачного і, насамперед, блискавичного сніданку. Мюслі Bircher для немовлят та дітей, котрі неодмінно сподобаються всій родині.

Що таке мюслі Бірхер?

Мюслі Bircher спочатку походить зі Швейцарії і, як кажуть, там його рекомендував лікар як дієта чи легка їжа. Він залишив вівсянку на ніч замочувати водою, а потім вранці змішав її зі свіжим яблуком, соком лайма та молоком.

Як ви робите мюслі Бірхера?

В Інтернеті існує безліч різних варіантів мюслі Бірхер. Деякі замочують вівсянку у воді напередодні ввечері або готують цілі мюслі, шаруваті в мурованій банці. Інші приймають молоко, згущене молоко або вершки як рідину. Існує нескінченна можливість поєднувати фрукти, горіхи та насіння, і в кінці дня ви отримаєте смачні мюслі, створені на ваш власний смак.

Тож вам завжди потрібні вівсяні пластівці, рідина та фрукти.

Мюслі Bircher від Thermomix

У нас у Анніни немає Thermomix, але Лена клянеться своїм і навіть на короткий час сама його продала, щоб фінансувати своє. Що стосується приготування панірувальних сухарів зі старого хліба чи горіхового масла, Lena's Thermomix - це відповідь. Мюслі Bircher також чудово працює з Thermomix, а оригінальний рецепт навіть надходить від Thermomix. Для цього спочатку подрібнюють горіхи, потім додають вівсяні пластівці і, нарешті, змішують банан, яблуко, апельсин і йогурт.

Мюслі Bircher для немовлят та дітей

Мені подобається, коли мюслі кришиться і має багато цілих та подрібнених горіхів, які дають йому клювати. Однак, використовуючи мюслі Bircher для немовлят та дітей, ви повинні переконатися, що вони не містять інгредієнтів, якими ваша дитина може задихнутися. Тому я використовую мелені горіхи для дитячої версії нашого сніданку і посипаю подрібненими або цілими горішками. Зараз К харчується ложкою і більше не має проблем з вживанням м’якоті м`яса Бірхера. Для початківців прикорму, які їдять руками, бажано використовувати трохи менше рідини, ніж зазначено в рецепті, і за 5 хвилин до подачі перемішати кілька вівсяних пластівців, що робить мюслі трохи компактнішим, щоб його можна було їсти руками.

Мюслі Bircher для немовлят та дітей - наш рецепт

60 г неочищеного мигдалю
40 г дрібних цільнозернових пластівців
1 яблуко
1 банан
150 г кефіру
100 грам винограду
70 г чорниці
50 г малини

Дрібно нашаткуйте мигдаль у блендері, додайте пластівці. Вимийте яблуко, розквартируйте, видаліть серцевину і покладіть у блендер великими шматками і все пюрируйте. Додайте банан та йогурт та пюре. Змішайте в мисці з вимитим та роздвоєним виноградом, чорницею та малиною.

Я зробив гранолу міксером. Але ви також можете взяти мелений мигдаль, натерти яблуко на тертці, розім’яти банан і змішати все з виноградом та ягодами. Це також робить мюслі менш кашоподібним і легким для вживання руками.

Ви можете зберігати гранолу в холодильнику два дні, але пам’ятайте, що вона набуде коричневого кольору.

Варіанти Бічермуеслі для немовлят та дітей

Ви можете випускати пар відповідно до регіональних та сезонних фруктових пропозицій або поєднувати його з екзотичними видами. Я перелічу для вас деякі з наших варіантів Бічермуеслі як ідею. Ми майже завжди робимо мюслі з йогуртом та дрібними вівсяними пластівцями або дрібними цільнозерновими пластівцями. Я варіюю залежно від того, які горіхи та які фрукти є вдома. В основному ми використовуємо свіжі фрукти, але я люблю використовувати заморожені фрукти для ягід.

Мюслі Bircher для немовлят та дітей у флеш-версії з вівсяних пластівців, молока та натертого яблука та декількох меленого мигдалю
Мюслі Bircher для немовлят та дітей із змішаними горіхами, персиком, яблуком та родзинками
Мюзіл Bircher з молоком замість йогурту, висушеного кокосового горіха, шматочків манго та ананаса
Мюслі з берези з кеш'ю, зернами граната, полуницею та свіжою м’ятою (Попередження: зерна граната не ідеальні для найменших! Я обійдуся без них за допомогою Ks Portion!)
Варіація з кокосовим йогуртом та лісовими ягодами, рисою лайма