Млинці 9 смачних рецептів, помічені на Pinterest

(Порція для 24 млинців. Рецепт можна адаптувати, щоб зробити бажану кількість млинців.)

pinterest

Інгредієнти:

  • 350г борошна
  • 100г цукрової пудри
  • 100г напівсоленого вершкового масла
  • 4 свіжих яйця
  • 500мл молока
  • 1 стручок бурбонської ванілі
  • 1 щіпка флердель

Інструкції:

Розтопіть масло на повільному вогні. Дайте охолонути. Розколіть і зішкребте ваніль: розріжте стручок ванілі навпіл уздовж і зберіть насіння кінчиком ножа. Відкладіть стручки. У ємності з носиком збийте яйця з молоком та насінням ванілі. У мисці з’єднайте борошно, цукор і сіль. Поступово додайте яєчно-молочну суміш до борошна під час збивання. Додайте тепле розтоплене масло і стручки ванілі і знову збийте. Знімаємо плівкою і даємо тісту відпочити 1 ніч у холодильнику. Потім видаліть стручки ванілі. Готуючи, бажано на великій білі, не забудьте додати масло і цукор !

(Розмір порції для 10 млинців. Рецепт можна адаптувати, щоб зробити бажану кількість млинців.)

Інгредієнти:

  • 1 ціле яйце
  • 50 г рисового борошна
  • 50 г кукурудзяного крохмалю
  • 25 мл рисового молока
  • 1 ст. Ложка апельсинового цвіту
  • 2 ст. Л. Рослинного масла

Інструкції:

Збийте яйце з олією. Додати просіяне борошно і крохмаль. Додайте апельсиновий цвіт, а потім молоко, не припиняючи збивати. Дайте тісту відпочити 2 години. Випікайте свої млинці на дуже гарячій, змащеній маслом антипригарній сковороді.

(Подається на 20 млинців. Рецепт можна адаптувати, щоб зробити бажану кількість млинців.)

Інгредієнти:

  • 250 г пшеничного борошна
  • 4 ст. кукурудзяний крохмаль
  • 650 мл рослинного молока тут соєве для регулювання
  • 1 шапка рому
  • 1 с. ароматизатор ванільний
  • 30 г цукрової пудри
  • 1 щіпка солі кала-намак
  • 50 г розтопленого маргарину

Інструкції:

Покладіть сухі інгредієнти в салатник і перемішайте їх віночком. Поступово додаючи молоко, помішуючи, до отримання однорідної пасти. Він повинен бути трохи товщі звичайного тіста для млинців. Можна додати аромати і розтоплений маргарин, і залишити на годину при кімнатній температурі. Коли година закінчиться, розігрійте млинцеву сковороду, злегка змастіть щіткою або змащеною тканиною/папером. Варіть на середньому вогні, перевіряючи забарвлення млинця, піднімаючи край шпателем або ножем.

(Розмір порції для 10-12 млинців. Рецепт можна адаптувати, щоб зробити бажану кількість млинців.)

Інгредієнти:

  • 3 яйця
  • 70 мл вівсяного молока
  • 250г пшеничного борошна Т65
  • Столова ложка цукру
  • Столова ложка олії + для сковороди

Інструкції:

З’єднайте всі інгредієнти в мисці або змішайте все в блендері. Коли сковорода гаряча, змастіть невеликою кількістю олії і розподіліть ковш тіста, варіть кілька хвилин. Коли перша сторона почне забарвлюватися, переверніть і готуйте з іншої сторони. Подавайте з солодким або пікантним гарніром, як забажаєте.

(Розмір порції для 25 млинців. Рецепт можна адаптувати, щоб зробити бажану кількість млинців.)

Інгредієнти:

  • 500 г органічного борошна Т65
  • 6 яєць
  • 50 г цільного тростинного цукру
  • 60 мл молока
  • 60 цл світлого пива
  • 1 щіпка солі
  • 50 г розтопленого вершкового масла
  • 2 ст. Ложки темного рому

Інструкції:

Покладіть борошно, сіль і цукор у велику миску. Зробіть колодязь і розбийте там яйця. Додайте молоко, потім збийте, починаючи від центру, щоб потроху вливати борошно. Влийте пиво, ром, а потім розтоплене масло. Збивайте, поки не отримаєте однорідну пасту без грудочок. Накрийте кришкою і дайте постояти одну годину при кімнатній температурі. Розігрійте антипригарну сковороду і влийте в неї ківш кляру. Варити від 1 до 2 хвилин і гортати, коли краї почнуть підрум’янюватися.

(Подається на 20 млинців. Рецепт можна адаптувати, щоб зробити бажану кількість млинців.)

Інгредієнти:

  • 250г борошна
  • 2 ч. Ложки апельсинового цвіту
  • 500г молока
  • 100г цукру
  • 30г вершкового масла
  • 3 яйця
  • сіль

Інструкції:

У чашу вашого Thermomix додайте масло і розтопіть протягом 1 хвилини, 50 ° C зі швидкістю 2. Потім додайте борошно, апельсиновий цвіт, молоко, цукор, яйця та щіпку солі та перемішуйте протягом 30 секунд зі швидкістю 6. Вилийте своє тісто в миску, накрийте його і дайте тісту відпочити принаймні 25 хвилин. Розігрійте антипригарну сковороду на середньому вогні, потім візьміть ковш свого кляру і готуйте свої млинці з обох сторін.

(Розмір порції для 12 млинців. Рецепт можна адаптувати, щоб зробити бажану кількість млинців.)

Інгредієнти:

  • 180 г коричневого рисового борошна
  • 80 г маранту
  • 2 великих яйця
  • 2 ст. олійний суп
  • 300 мл кокосового молока
  • 250 мл соєвого молока
  • 1 щіпка цільного цукру
  • 1 приємна щіпка солі

Інструкції:

Помістіть усі інгредієнти в блендер і перемішуйте, поки не отримаєте гладку і рідку пасту. Нагрійте млинцеву сковороду, добре змастіть маслом і влийте 2 невеликі ковші тіста. Коли верх млинця матується, відклейте краї і акуратно переверніть млинець за допомогою жорсткої дерев’яної лопатки. Варіть 1 хвилину з іншого боку.

(Розмір порції для 10-12 млинців. Рецепт можна адаптувати, щоб зробити бажану кількість млинців.)

Інгредієнти:

  • 50г борошна
  • 50г кукурудзи
  • 1/4 молока
  • 2 яйця
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 1 столова ложка рому

Інструкції:

Змішайте борошно і маїзену. Додати молоко. Додайте збиті яйця та ванільний цукор. Закінчити ложкою рому. Залиште тісто приблизно на 30 хвилин.

(Порція на 8 млинців. Рецепт можна адаптувати, щоб зробити бажану кількість млинців.

Інгредієнти:

  • 2 стиглих банана
  • 100г борошна
  • 1 яйце
  • 1 столова ложка підсолоджувача
  • 20 мл знежиреного молока
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 2 чайні ложки олії