ПРОСТІ РОГИ ТА ПОСТ - Руксандра Лука
Моя мати щойно зробила ці круасани, і я насправді їх люблю. І коли мені щось подобається, я це лише їм, поки мені не набридає. Це не схоже на ті, які я пекла і їла весь час під час вагітності ... Я маю на увазі, що вони кращі! Краще спробуйте їх, бо вони одразу готові. Моя мама зробила їх просто такими, бо вони були найпростішим пісним десертом і коли вона побачила, наскільки їй вдалося з ними, вона спекла ще три таці. Тепер, коли це зі мною відпало, мені нічого не залишається, як зробити їх самостійно, згідно з наступним рецептом:
свіжомелених волоських горіхів, достатньо для зв’язування варення або відповідно до уподобань
Замісити тісто з усіх інгредієнтів, потім сформувати кілька тістових куль, які ми викладаємо качалкою. У кожній частині отриманого таким чином тіста виріжте радіуси так, щоб отримати трикутники. На основу кожного трикутника покладіть начинку і згорніть. Отримані таким чином роги ставлять у розігріту духовку на середній вогонь і залишають до золотистої скоринки. Оскільки сливове варення кисле, круасани можна припудрити цукром.
Роги також можна зробити із солоними начинками: сиром, кабано тощо. і так ми отримуємо смачну закуску. У цьому випадку не забудьте змастити їх збитим яйцем перед тим, як поставити в духовку.
Ось і все, хорошої роботи та гарного апетиту! Мені залишилося лише кілька, тож я повинен почати випікати.