Млинці без глютену; Allmyketo

Горіховий та гарбузовий аромати чудово поєднуються у них млинці без цукру. Посипані невеликою кількістю грецького йогурту та подрібненим підсмаженим фундуком, ці млинці просто смачні. Кожен млинець поживний і наповнюється 143 калоріями, 10 г жиру та 6 г білка на порцію, або приблизно 2 млинцями. За цим рецептом ви отримаєте 8-10 корисних млинців.

Інструкції з млинців з гарбуза та фундука

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

Порції: 8-10 млинців

Інгредієнти:
2 склянки мигдалевого борошна
1 с. 1/2 чайної ложки розпушувача
3 ст. еритритол
1 ч. Л. 1/2 чайної ложки кориці або цейлонської кориці
½ чашка мигдального молока
¼ чашка гарбузового пюре
2 ст. грецький йогурт
1 невелике яйце, збите
¼ чашка подрібненого підсмаженого фундука

Інструкція до млинців без цукру:

1. У мисці змішайте мигдальне борошно, розпушувач, еритрит та корицю.
2. Збийте в мисці мигдальне молоко, гарбузове пюре, грецький йогурт та яйце.
3. Вмішайте рідку суміш у суху суміш і перемішуйте до однорідності.
4. Розігрійте велику антипригарну сковороду на середньому вогні.
5. Налийте в каструлю невеликий ківш.
6. Готуйте млинці по 2 хвилини з кожного боку.
7. Подавати гарячим, прикрасивши грецьким йогуртом та рубаним фундуком .

ПОРАДА:

Дайте млинцям трохи охолонути (приблизно 5 хвилин), перш ніж додавати начинку. Якщо ви хочете повторити текстуру звичайних млинців із пшениці, сміливо замінюйте 1/4 мигдалевого борошна кокосовим борошном. Кокосове борошно дуже абсорбує, тому воно створить пухкіші та легші млинці. Гранола без додавання цукру в шоколаді - це смачний топпінг !

Ці млинці без цукру містять багато клітковини (близько 3 г на порцію), що дуже корисно для здоров’я кишечника. Вони також забезпечують майже 15% рекомендованого середньодобового споживання білка. Мигдальне борошно, багате вітаміном Е, марганцем, магнієм, міддю та антиоксидантами, також є інгредієнтом, повним користі для здоров'я. Нарешті, ви наповните вітамін В яйцями та грецьким йогуртом !

---