Млинці в стилі курячих самос з абрикосовим варенням
Ось ідея оригінального солодкого та пікантного рецепту, який підійде для анімованих Свічок !
Інгредієнти:
Приблизно на десять гречаних млинців:
- 320 г гречаного борошна
- 8 г крупної солі
- 75 мл холодної води
- 1 яйце
Для гарніру:
- 3 гречані млинці
- 3 курячі котлети
- 1 цибулина
- Абрикосове варення Bonne Maman®
- щіпка перцю Еспелетт
- сіль і перець
Підготовка:
Для млинців:
Змішайте сіль і борошно у великій мисці, а потім додайте воду по ходу, не припиняючи перемішувати віночком.
Додайте яйце і збивайте до отримання однорідної однорідної пасти.
Готуйте млинці на дуже гарячій сковороді.
Для гарніру:
Цибулю дрібно наріжте, а курячі котлети наріжте скибочками, потім додайте їх на сковороду і варіть на повільному вогні.
Заправте, додавши перець Еспелетт, сіль і перець.
Деглазуйте сковороду, додавши 3 великі ложки абрикосового варення.
Тушкувати ще 2 хвилини на повільному вогні.
Складіть самоси.