Млинці з фаршем - рецепти на
Категорії рецептів:
Страви з яєць, молода кухня, страви з каструлі/вок, вегетаріанські
| Млинцеве тісто | ||
| 100 | Грам | Цільно-пшеничне борошно |
| 125 | Мілілітри | Молоко 1,5% жирності |
| 125 | Мілілітри | води |
| 2 | Штук | Яйця |
| 1 | столова ложка | Ріпакова олія |
| Грибна начинка | ||
| 12-й | Грам | маргарин |
| 24 | Грам | Борошно пшеничне 1050 |
| 200 | Мілілітри | Молоко, 1,5% жиру |
| 200 | Мілілітри | води |
| 160 | Грам | невеликі гриби |
| 160 | Грам | Овочевий бруноаз (овочі змішані нарізані кубиками) |
| 20-го | Грам | петрушка |
| свіжомеленого перцю |
Інгредієнти/харчова інформація на порцію
| ккал: | 247 |
| Білок: | 12,1 г. |
| Жир: | 9,9 г. |
| Вуглеводи: | 24,9 г. |
| Алкоголь: | 0,0 г. |
| BE: | 2.0 |
| FPE: | 1.4 |
підготовка
Млинці:
Добре змішайте молоко і борошно. Додайте яйця і перемішайте інгредієнти до однорідної маси, дайте набрякнути.
Покладіть борошно в сковороду з покриттям і розігрійте її. Покладіть в каструлю ківш з кляром, випікайте млинці до золотистого кольору з обох сторін, тримайте в теплі.
Грибна начинка:
Покладіть маргарин в каструлю, дайте йому розтанути. Додайте борошно і розмішуйте, поки рум не утворить густі бульбашки. Деглазуйте піт молочним та овочевим запасом.
Гриби вимити і почистити.
Наповніть каструлю невеликою кількістю води і доведіть до кипіння. Додайте гриби та овочі, нарізані кубиками, і варіть 5-10 хвилин.
Змішайте овочі зі світлим соусом. Дрібно наріжте свіжу сезонну зелень (наприклад, петрушку) і додайте до соусу. Приправте суміш свіжомеленим перцем, потім наповніть млинці і подавайте до столу.
Оцініть рецепт
(1 = менш добре; 5 = чудово)