Млинцеве тісто без яйця - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 250 г Борошно
  • 0,5 пакетика Дріжджі
  • 25 мл теплого молока
  • 25 мл теплої води
  • 60 г Цукор
  • 50 г вершкового масла
  • 1 щіпка солі
  • Калорії = Дуже високі

Етапи підготовки

  1. Висипте в миску борошно, цукор, розпушувач та сіль. Добре їх перемішайте. Додайте молоко і злегка підігріту воду і обережно перемішайте, починаючи від центру, а потім розширюючи кола назовні, щоб поступово вводити борошно по краях миски, не створюючи грудочок.
  2. Додайте розтоплене, але не гаряче масло. Добре перемішайте до отримання однорідної пасти.
  3. Змастіть антипригарну сковороду і поставте її на сильний вогонь. Коли воно стане гарячим, влийте в нього ковш для млинцевого кляру без яйця і розподіліть його по всій поверхні, рухаючи сковороду. Коли краї почнуть відриватися від каструлі, проведіть шпателем під млинець і переверніть його. Залиште варитися на 2-3 хвилини, а потім відкладіть між 2 тарілками.

Ваші думки

Привіт, зазвичай цей рецепт чудово працює, яка проблема у вас була ?

тісто