Млинці з гарбуза

Кабачки в будь-якій формі в їжі завжди вітаються. Тим більше, що він має особливий смак і має дуже мало калорій. Ось чудовий рецепт млинців з гарбуза:

інгредієнти

½ кабачки
2 гриби
½ жовтий солодкий перець
2-3 стебла зеленої цибулі
1 варена картопля
1 невелика морква
2 яйця
2 столові ложки борошна
250 мл солодкого молока (або мінеральної води)
½ розпушувач
сіль
перець
олія для смаження

Спосіб приготування

Кабачки, моркву та варену картоплю натріть на крупній тертці, гриби та болгарський перець наріжте кубиками, а стебла зеленої цибулі наріжте скибочками. Змішайте всі овочі
з двома збитими яйцями, двома ложками борошна, просіяного з розпушувачем, сіллю і перцем за смаком.

Розчиніть млинцеву композицію, отриману на молоці (або мінеральній воді) до консистенції крему, і вилийте композицію з поліруванням на сковороду з розпеченою олією у вигляді товстих млинців, які ви підрум’яните з обох сторін.

Візьміть ці гарбузові млинці на гарячу плиту і подавайте їх негайно, супроводжуючи гострим соусом, салатом, соліннями, скибочками пастрамі та скибочками авокадо.

---