Млинці з гарбуза, інший спосіб приготування млинців
Млинці з гарбуза
Цей млинець з гарбуза - чудовий спосіб боротися з осінньою депресією.
Осінь справді тут, і гарбузи можна купити скрізь. Це не найкраща пора року, сірі, холодні, дощові і дні стають коротшими.
На щастя, існує рецепт бабусі для гарбузових млинців - справді старий рецепт лікування цієї депресії.
Млинці бувають різних видів, і для них також існують такі вирази, як: Дріжджова сочевиця, млинці, млинці з яблук або млинці. Млинці також часто кислять фаршированими, наприклад, ситні фаршировані млинці або крепелле алла Болоньєзе.
Особливо, коли ви додаєте трохи кориці, вони стають нестримно смачними.
Інгредієнти:
1 кг гарбуза
1 літр молока
250 г борошна
10 г свіжих дріжджів або 5 г сухих дріжджів
3 яйця
1 ст ложка олії
65 г цукру
Підготовка:
Очистіть гарбуз від шкірки, наріжте кубиками і варіть до м’якості. Потім пресуйте гарбуз через сито, щоб вийшло пюре. Акуратно підігрійте в каструлі гарбузове пюре і молоко. Додайте дріжджі, цукор та яйця в теплу суміш молока та пюре; Перемішуйте, поки дріжджі не розтануть. Потім висипаємо борошно і розмішуємо, поки тісто не отримає потрібну консистенцію. Поставте в тепле місце і накрийте кришкою і дайте відпочити 1 годину.
Потім додайте в тісто 1 столову ложку олії і щіпку солі і ще раз добре вимісіть.
Розігрійте на сковороді олію і викладіть ложкою тісто на сковороду і випікайте його золотисто-жовтим з обох сторін на повільному вогні.