Млинці з кабачків з Thermomix або Pas; Нана та шоколад

Я продовжую рухатись, готую свої кабачки і намагаюся якомога більше варіювати рецепти. (і перш за все, я намагаюся нагодувати своїх хлопців 🙂)

Я знайшов цей рецепт «ковриків з цукіні» на «Recette247.com», насправді це маленькі овочеві котлети, присмачені петрушкою та кмином, в які я додав тертий сир. Рецепт дуже простий, приготування легке, пиріжки не прилипають до каструлі і легко перевертаються.

Рецепт перевірений, дійсно дуже смачний.! Переробити .

Інгредієнти для десяти ковриків:

3 маленьких кабачка (або дуже великих)

2 яйця

1 цибулина

40 г молока

75 г борошна

1 невеликий пучок петрушки

60 г тертого грюєра

Сіль і перець

3 столові ложки оливкової олії для сковороди

Підготовка до Thermomix.:

У миску кухонного комбайна покладіть очищену і порізану на четвертини цибулю, а також петрушку, подрібніть 10 секунд/швидкість 4.

Зішкребте боком миски шпателем, додайте помитий кабачок, нарізаний кубиками приблизно 2 см, натріть на тертці: 10 секунд/швидкість 4/5 . Повторіть операцію. Якщо потрібно, зі свого боку я не хотів занадто великих шматків, тому змішав ще 5 секунд на швидкості 4.

Додайте яйця, борошно, сир, молоко, сіль, перець і кмин, перемішайте 20 сек/швидкість 2/реверс.

Підготовка без Thermomix:

Помийте і натріть кабачки, покладіть їх на друшляк і відкладіть.

Очистіть цибулю, наріжте його невеликими шматочками, подрібніть петрушку, відкладіть.

У великій мисці збийте яйця з молоком.

Додати борошно, сіль, перець і кмин, а потім перемішати.

Перемішайте тертий сир, кабачки, подрібнену петрушку та цибулю.

Кулінарія:

Розігрійте на сковороді оливкову олію .

Насипте невеликі купи попереднього приготування (близько 2 столових ложок), добре розставляючи їх, приблизно по 3 хвилини з кожного боку. Поверніться шпателем, коли графство стане золотисто-коричневим.

А якщо ні, пакетики із закусками знову в Бутіку. 😉

Я завжди клав одного в мій пірат, коли він навчався в початковій школі ....

---