Млинці з корейської цибулі-порею зі рецептом спаржі

корейської

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 2 цибулі-порею
  • 3 столові ложки борошна
  • 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 2 столові ложки олії
  • 2 яйця
  • 20 мл знежиреного молока
  • 1 столова ложка нежирного соєвого соусу
  • 1 пучок зеленої спаржі
  • 100 г простого білого сиру 0%
  • 1 столова ложка гірчиці
  • 1 пучок петрушки

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 20 хв

Помийте і подрібніть петрушку. Збийте сир з гірчицею і половиною петрушки, відкладіть.

Помийте цибулю-порей, зріжте основу і видаліть зелене листя. Наріжте білки, а потім готуйте їх на пару протягом 10 хвилин.

Тим часом змішайте олію, яйця, соєвий соус, борошно, кукурудзяний крохмаль і столову ложку молока. Добре перемішайте, а потім поступово додайте решту молока.

Перемішайте цибулю-порей. Якщо вам подобаються шматочки, просто перемішайте, інакше передайте підготовку в міксер.

Готуйте млинці на злегка змащеній антипригарною сковороді, поки кляр не витратиться. Тоді ж спаржу готуйте на пару 8 хвилин.

У центр кожного млинця покладіть ложку соусу з сиру, потім ще гарячу спаржу. Закатати, посипати петрушкою, подрібнити і негайно насолоджуватися.