Млинці з морквою та цукіні з низьким вмістом вуглеводів - корисна, вегетаріанська основна страва

Млинці з морквою та кабачками з низьким вмістом вуглеводів

Млинці з моркви та кабачків - це хіт усіх, хто любить хрусткі талери та хеш-коричневі. Вони вражають хрусткою текстурою зовні, а всередині чудово м’які.

Інгредієнти для чотирьох великих, маленьких млинців

1/2 моркви | 1/2 цукіні | 1/2 цибулини | 1 ст. Ложка петрушки подрібненої | 1 ст. Ложка вершкового сиру (вегетаріанський) | 2 жовтки | 1 ст. Ложка мигдального борошна | 1 ст. Ложка нутового борошна | 1 щіпка порошку жовтого каррі | 1/2 чайної ложки майорану | 1 щіпка меленого мускатного горіха | Сіль і перець | 1 ст. Ложка вершкового масла або олії для смаження
Для занурення: 50 грам йогурту | 2 ст. Ложки огірка дрібно натертого | 1 зубчик часнику дрібно нарізаний | трохи кам’яної солі | 1 щіпка кайенського перцю

підготовка

• Дрібно натріть моркву і кабачки, нашаткуйте цибулю і змішайте його з петрушкою і вершковим сиром. Попрацюйте в яєчних жовтках і замісіть мигдальне борошно та нутове борошно, щоб сформувати густе тісто для млинців. Приправте каррі, майораном, мускатним горіхом, сіллю і перцем і сформуйте вологими руками чотири маленьких і товстих млинця. Смажте їх на гарячому маслі або гарячому маслі протягом 4 хвилин з кожного боку на повільному вогні.
• Тим часом змішайте йогурт, тертий огірок, часник, кам’яну сіль і кайенський перець, щоб занурити і подавайте, подавайте і насолоджуйтесь млинцями.

Порада: До цього рецепту з низьким вмістом вуглеводів можна додати ароматний тертий сир. Млинці смачні із зануренням, на салат, з теплими соусами або навіть у гарячих супах.

Ще смачні рецепти з низьким вмістом вуглеводів:

---