Млинці з полуницею Матча Найкращий рецепт сніданку із зеленим чаєм
Ці Млинці з матчі - ідеальний сніданок. Вам не здається? Тоді обов’язково спробуйте рецепт! Взаємодія зеленого чаю та свіжої полуниці є райською. У цьому пості я покажу вам, як це зробити Млинці менш ніж за 15 хвилин готується вдома.
Перш за все: що насправді є матча?
Чай з матчі - це особливо тонкий зелений чай. Він виготовляється з Тенчі, рідкісного виду зеленого чаю. Якщо ви хочете придбати високоякісний чай Matcha, вам слід переконатися, що він надходить із Чайові райони вирощування чаю Кюсю або Нішіо в Японії бере свій початок. Тільки там Тенча традиційно вирощується та переробляється в порошок у складному виробничому процесі.
Придбайте порошок матча
На ринку безліч продуктів Matcha. Саме тому, що матча - це не дешевий продукт, я переконуюсь, що площа вирощування є правильною. На даний момент я роблю ставку на порошок з чайної ферми в регіоні Нісіо. Клацанням на картинці ви переходите до чаю Matcha на Amazon (афілійоване посилання)
Чому порошок матчі такий зелений?
Щоб чай Тенча набув типово зеленого кольору, чайні рослини за чотири тижні до збору врожаю покривали килимами деревних кущів. Чому? Рослини отримують менше сонячного світла і їм потрібно активізувати процес фотосинтезу. Це утворює більше хлорофілу, який робить інтенсивний зелений.
Пишний зелений приємно мати. Власне, цей процес стосується того, щоб зробити чай Тенча солодшим. Потемнівши, рослина тенча також виробляє Кофеїн і гіркі речовини, пізніше для типовий смак матчі піклуватися.
Чому чай з матчі такий дорогий?
Чай з матчі - найдорожчий чай у світі. Багато що з Виробництво матчі все ще виготовляється вручну. Це, звичайно, помітно в ціні. Чаю також не вистачає. Її збирають лише раз на рік у спеціальних районах вирощування. І - щоб дорогі рослини були пощаджені - підібраний вручну.
Приготуйте млинці з матчі самостійно: найвищий відеоурок
Клацніть на відео, щоб побачити, як ви покроково готуєте млинці Матча.