Млинці з сирної шинки за рецептом дня FINESSEN 312 з бінінанні

  • шинки

Млинці з сирної шинки за рецептом FINESSEN 3/12 дня від 16.01.2014

інгредієнти

  • 150 г Ементалера шматками
  • 100 г борошна (405)
  • 250 г молока 1,5%
  • 4 яйця
  • 1/2 чайної ложки солі, досить щедрої
  • 150 г вареної шинки кубиками, 1х1 см
  • 100 г звичайного вершкового сиру
  • 2-3 ст ложки цибулі-цибулі

22 хв
легко

підготовка

Подрібніть Ементалер у Mixi та 5 сек/швидкість 7.

Додайте борошно, молоко, яйця, сіль і перемішайте на швидкості 4 протягом 10 секунд.

Додайте шматочки шинки та ще 7 секунд налаштування 2,5

Покладіть суміш на деко з пергаментним папером, з одного боку я склав край

Випікайте в духовці на швидкості вентилятора 225, середня решітка 15-20 хв

Смачно пахне? Тоді воно готове. Не хвилюйтеся, будь-які великі бульбашки знову зникнуть.

Потім викладіть вершковий сир на ще дуже теплу поверхню. Викладаємо цибулю-лук і скручуємо уздовж у рулет.

Колючи зубочисткою кожні 4 см, а потім відрізайте шматок між ними. Таким чином, шматочки залишаються разом, і їх можна легко «погризти» на паличці.

У мене був салат з ним, який був дуже смачним!