Млинці з сиру з цвітної капусти - Кухня та господарські будівлі

Млинці з сиру з цвітної капусти

Іноді, коли ви хочете переробити залишки їжі, ви стикаєтесь з хорошими рецептами, такими як ці крокети з цвітною капустою, Бурсином та вівсянкою. Ці котлети м’які і добре тримаються під час приготування (дякую вівсяні пластівці!).

Інгредієнти (на 6 млинців):

- 300 г вареної цвітної капусти
- 100 г вівсяних пластівців
- 1 яйце
- 100 г вершкового сиру з часником і зеленню
- кілька гілочок цибулі
- тертого мускатного горіха
- 1 столова ложка олії
- сіль, білий перець

Готуйте на пару кольорову капусту, нарізану на квіточки, поки вона не стане м’якою.

Дрібно перемішайте цвітну капусту до отримання однорідного пюре. Додати ціле яйце та вершковий сир. Приправте тертим мускатним горіхом, сіллю і перцем. Знову перемішайте.

Додайте вівсянку до заготовки, посипте рубаним цибулею цибулею. Щоб все перемішати.

Нагрійте олію на антипригарній сковороді, коли сковорода гаряча, додайте невеликі купи суміші з цвітної капусти (щоб зробити регулярні котлети, я наповнюю формочки для печива пюре, а потім виймаю їх через кілька хвилин., Коли млинець береться ).

Варіть 3-4 хв на середньому вогні з одного боку, потім переверніть їх, щоб варити з іншого боку.

Подавайте млинці негайно.

Роздрукуйте рецепт Galettes_fromagère_au_chou_fleur

---