Паштет з тунця Кулінарні рецепти з Лаурою Сава - найкращі рецепти для всієї родини

тунця

А що, якщо надворі дощить ?! Ми їмо котлети з тунця, на невеликих скибочках багета, розігрітих у духовці ... оком на вікно та з DJ Striden у вухах. Я завжди кажу Богді не давати максимум зусиль, коли він надягає навушники, але з цією піснею насправді неможливо зробити інакше:))

Я сумував за морем, зелено-блакитною водою та гарячим піском, бо не знав, як збиратись, тому підійшов ближче. спогади і я заповнив порожнечу в своєму серці. З їжею та музикою. Saaau invers 😀

Спробуйте паштет з тунця і, по черзі, пройдіть усі "рівні" (мій улюблений рівень 2), і ви побачите світ по-іншому.

Дуже дякую Качка тому що ви привели мене до рецепту Джуро Рапаїча: Вставити з мелодії, рецепт, який я шукав давно. З тих пір, як я поїхав до Оміша 🙂

інгредієнти:

  • 240 г тунця в олії (це може бути трохи більше)
  • 40 г вершкового масла (80% жиру)
  • 25 г огірків в оцті (2, 3 невеликих огірка)
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • сік з половини лимона
  • 1 столова ложка вершкового сиру (йогурт Almette/сметана або Філадельфія)
  • 2 столові ложки майонез
  • 1, 2 столові ложки оливкової олії (або консервованого тунця)
  • порошок чорного перцю
  • сіль за смаком (лише за необхідності)
  • кілька листочків петрушки

Спосіб приготування:

Покладіть всі інгредієнти в невелику глибоку миску, щоб ніщо не вискочило, коли увімкнете вертикальний міксер 😛, і перемішуйте протягом декількох хороших секунд. Ви також можете зробити це в блендері. Готовий одразу!

Тунець повинен добре злити олію, а масло - м’яке (вчасно дістати з холодильника).

Ви також можете покласти каперси (5-6 штук), і я дуже хотів протестувати цю версію, але я вже використовував їх для супер хорошої тапенади. Я пропоную вам рецепт у ці дні!

Як тільки воно готове, воно стає м’якшим, але після того, як воно холодне, воно має іншу консистенцію.

паштет

Це на випадок, якщо ви не намажете його на скибки хліба, бо інакше це насправді не має значення:)))

Подивіться, як це добре виглядає.

паштет

Якщо ви хочете сформувати «кульки» з макаронних виробів, що найкраще ви робите за допомогою щипців для морозива (найменшого діаметру), вам доведеться залишити паштет на ніч у холодильнику.