Млинці з вівсянки та бананів - Elderweg18
18 січня 2019 р. Наталі
Здорові млинці з вівсянкою, горіхами та бананами, без цукру та яєць. Супер смачний, хрусткий і ситний. З корицею і невеликою кількістю кленового сиропу абсолютно улюблений рецепт.
Небо яскраво-сіре, скоро буде сніг. Я стою біля вікна кухні, сьорбну каву і спостерігаю за сусідською дівчиною, коли вона повертає кроликів назад у стайню. Потім сніг. Дійсно товсті пластівці валяться з неба, я дивлюся всередину, маленька сусідка зовні відкидає голову, закриває очі, відкриває рот і стирчить язик. Кидає на нього сніжинки. Бульбашки молочної піни лопаються в роті.
Кленовий сироп і кориця виготовляються на такі дні.
Звичайно, є більше можливостей для кленового сиропу та кориці, які настільки затишні, затишні та душевні. Особливо чудово підходять хрусткі, хрусткі, фруктові млинці. Ці вівсяні оладки з банана - один з моїх улюблених рецептів, оскільки їх легко приготувати, вони хрусткі зовні і м’які всередині, а їх основними інгредієнтами є вівсяна каша, горіхи, банан та яблуко - отже, ці вівсяні млинці корисні, ситні та абсолютно смачні. До речі, вони не просто чудові для сніданку, я їх теж час від часу готував з післяобідньою кавою замість вафель.
на вісім маленьких млинців
інгредієнти
100 г вівсяних пластівців
1/2 чайної ложки розпушувача
50 г фундука або мигдалю
150 мл молока або напою на рослинній основі
2 ст. Ложки кокосової олії або освітленого вершкового масла для смаження
підготовка
Подрібніть вівсяні пластівці в міксері або мультиплікаторі до крупного борошна.
Яблуко натріть на тертці та додайте сіль, розпушувач, фундук, молоко та очищений банан до вівсяної каші в міксері та пюре, поки не утвориться досить рівне тісто - воно не буде повністю гладким, але все одно матиме структуру.
Нагрійте 1 столову ложку кокосової олії на сковороді середнього розміру і додайте чотири столові ложки кляру для вівсяної муки з невеликим проміжком між ними, злегка розрівняйте їх і випікайте ці чотири млинця протягом 3-4 хвилин, поки нижній край млинця не стане коричневим. Переверніть і випікайте з іншого боку близько 4 хвилин.
Готові вівсяні млинці з банана можна тримати в теплі в духовці при температурі 50 градусів, поки решта чотири млинця будуть запікатися.
Поради
- Їжте з кленовим сиропом, якщо без цукру або з низьким вмістом калорій вам не подобається
- Додайте в тісто 1/2 чайної ложки кориці та щіпку тертого мускатного горіха - це зробить вівсяні млинці з бананом надзвичайно смачними
- Порада для економії часу: Перша чверть яблука, видаліть серцевину і подрібніть яблуко в блендері або мультиплікаторі. Дістаньте подрібнене яблуко, відкладіть його, а потім подрібніть вівсяні пластівці і додайте яблуко з рештою інгредієнтів.
Якщо ви читали тут кілька разів, я не догматик. Бувають дні, коли шоколадний круасан - єдиний відповідний сніданок. Або решта холодної піци напередодні.
Але насправді не слід недооцінювати ефект ситного, поживного сніданку - якщо він також має чудовий смак. Коли я вранці снідаю щось тепле з корицею, переважно вівсяну кашу з яблуком, горіхами та корицею, я відчуваю себе щасливим і вже забезпечив свій організм багатьма важливими поживними речовинами. І насправді, ці вівсяні млинці та бананові млинці схожі на хрустку обсмалену вівсянку. Спробуйте це, однак, звичайні млинці можуть бути лише на смак.