Млинці з вівсяної каші з гарбуза від шеф-кухаря Еланди

швидкий, здоровий і з низьким вмістом жиру

інгредієнти

250 г.	Гарбуз (се), приготовлений і приготовлений приблизно
50 г.	Борошно
40 г.	вівсянка
1	Яйце
щось	сіль
щось	перець
щось	мускатний горіх
щось	петрушка
п. Б.	каррі
мало	Олія, для смаження
Можливо.	панірувальні сухарі

підготовка

Неочищений гарбуз розріжте навпіл, при необхідності четвертуйте і готуйте в духовці при температурі приблизно 160 ° C протягом 35 - 45 хвилин. Цим способом набагато простіше очистити гарбуз. Крім того, можна варити гарбуз м’яко в підсоленій воді або на пару.

Пюрируйте підготовлений гарбуз у високій посудині з невеликою кількістю (!) Води. Приправте за смаком сіллю, перцем, спеціями та зеленню. Додайте борошно та вівсяну кашу і дайте їй швидко просочитися. Додати яйце і добре перемішати.
Якщо суміш занадто рідка, просто додайте трохи борошна або сухарів.

Нагріти на сковороді олію, ложкою трохи вийняти із суміші, додати на сковороду і трохи розрівняти. Смажте млинці порційно по кілька хвилин з кожного боку, поки вони не стануть твердими і не стануть золотисто-коричневими.

Подавати з салатом або як гарнір.

Порада:
Для цього підходять найпоширеніші види гарбуза, такі як мускатний горіх, масляний горіх, потімаррон, хоккайдо тощо.

---