Млинці з житнього борошна
Щоб трохи змінити класику, я пропоную той самий рецепт млинців зі 100% житнім борошном
що приносить досить особливий смак
житнє борошно робить млинцеве тісто густішим, ви можете додати більше молока або води або поєднати звичайне пшеничне борошно
для мене це було 100% жита
- 500 мл молока
- 200 г житнього борошна
- 3 яйця
- 50 мл олії або розтопленого вершкового масла
- 1 столова ложка цукру
- велика щіпка солі
- У миску кладемо борошно сіль сіль цукор
- Зробіть криницю в центр, покладіть яйця і розтоплене масло
- Поступово додавати молоко, збиваючи
- Змішайте млинець, щоб тісто вийшло дуже гладким
- Випікайте свої млинці на млинцевій сковороді або відповідній сковороді
challenge-crepes-en-folie, закуска, легкий сніданок, млинці, алжирські тістечка