Серцево-судинні захворювання виліковуються за допомогою дієти, а не ліків
Багато лікарів, які лікують хвороби серця, зазвичай призначають препарати, відомі як статини, але деякі лікарі в Канаді намагаються застосувати новий метод - веганську дієту. Хвороби серця є другою причиною смерті в Росії
Багато лікарів, які лікують хвороби серця, зазвичай призначають препарати, відомі як статини, але деякі лікарі в Канаді намагаються застосувати новий метод - веганську дієту. Хвороби серця є другою причиною смертності в Канаді. Щорічно я вбиваю понад 47 000 канадців.
Доктор Шейн Вільямс - кардіолог з міста Брейсбрідж, Онтаріо. Він сидить на веганській дієті з 2010 року. "Люди не знають сили їжі, - сказав Вільямс CBC News. - За останні чотири роки кардіолог поступово впливав на спосіб життя своїх пацієнтів. Вільямс використовує трав'яну дієту для початківців пацієнтів з 2011 року і включає години консультування щодо веганства, і Вільямс вважає, що лікарі - особливо кардіологи - повинні витратити принаймні годину. зі своїми пацієнтами, які обговорюють харчові звички та пропонують їм альтернативи (williamscardiology.com)
На його думку, це мало б велике значення для пацієнтів, які готові внести певні зміни в свій раціон.
Прикладом може слугувати 59-річний Ліам Крегг з Онтаріо, Брейсбрідж, який у 2012 році прибув до лікарні із симптомами серцевого нападу. Пізніше Крегг звернувся до сімейного лікаря, який направив його до доктора Вільямса. Після чотирьох місяців трав'яної дієти Крегг помітив велику різницю. "Я схуд на щонайменше 13 кг, талія стала тоншою і коліна вже не боліли", - сказав Крегг. Вільямс свідчить, що проводить з пацієнтами принаймні 60 хвилин на перших консультаціях. "Я з досвіду знаю, що більшість кардіологів проводять приблизно 15-25 хвилин на першій консультації", - говорить Вільямс, який каже, що намагається "якомога глибше зрозуміти причини та мотивацію харчових звичок пацієнтів".
Кардіолог хотів би бачити більше лікарів, які використовують альтернативні методи зцілення, особливо шляхом корекції харчової поведінки. "На жаль, більшість лікарів не оцінюють ефективність правильного харчування як альтернативу лікам", - говорить Вільямс.
Herbivor проти Carnivor
А доктор Вільям Робертс, видатний кардіолог і редактор Американського кардіологічного журналу, також вважає, що веганська дієта є рішенням серцевих захворювань у західному світі. Робертс каже, що хвороби серця спричинені високим рівнем холестерину внаслідок м'ясної дієти, а не переважно веганської. Деякі експерти кажуть, що люди мають дотримуватися рослинної дієти. У хижаків гострі зуби, тоді як у нас вони в основному плоскі, ідеально підходять для жування фруктів та овочів.
"Люди більше травоїдні, а не м'ясоїдні тварини", - говорить він. Фахівці стверджують, що будова наших зубів і довжина кишкового тракту свідчать про те, що люди більше схильні до травоїдної дієти. У хижаків гострі зуби, тоді як у людей більшість плоских зубів, необхідних для жування фруктів та овочів. У хижаків короткий кишковий тракт, але у нас дуже довгий. Вживання м’яса пов’язане з високим ризиком серцевих захворювань, раку та діабету, і існує безліч доказів того, що прийом їжі пов’язаний із захворюваннями.
Наприклад, у популяцій з переважно вегетаріанським харчуванням, наприклад у сільських районах Китаю, Центральної Африки, Папуа-Нової Гвінеї та індіанців Тарахумара на півночі Мексики, ішемічна хвороба серця практично не зустрічається. Коли ці популяції починають приймати дієти західного типу з продуктами тваринного походження, у них швидко починають розвиватися захворювання серця. Робертс стверджує, що трав'яна дієта є дешевою та безпечною.
"Якщо ми призначаємо всі ліки, тисячі людей страждатимуть від побічних ефектів, тому трав'яна дієта - це найдешевший і найбезпечніший спосіб запобігти цьому", - говорить він.
Статини можуть бути ефективними, але мають побічні ефекти
Статини, що знижують рівень холестерину, є одними з найбільш широко використовуваних препаратів, і існують аргументи щодо їх ефективності при правильному застосуванні. Дослідження, нещодавно опубліковане в Annals of Family Medicine, розглядало 16 712 відповідей людей у віці від 30 до 79 років. Усі, хто отримував принаймні два рецепти статинів, були класифіковані як споживачі статинів.
Автори встановили, що багато людей з високим ризиком серцево-судинних захворювань не приймали статини. "Багато з тих, хто справді отримав би користь, не приймали статини, і ми не знаємо чому", - сказав доктор Майкл Йогансен, провідний автор дослідження.
"Статини повинні бути зарезервовані для дуже хворих, тоді як здорове харчування має бути доступним для всіх", - говорить д-р Джон Макдугал, експерт з питань харчування та серцевих захворювань. За його словами, існує багато причин, чому люди не приймають статини, або не призначаються лікарями, або є пацієнтами без медичної страховки, або вони не приймають ліки, що відпускаються за рецептом.
"Як лікарі, ми повинні переконатись, що пацієнти розуміють переваги та дотримуються рекомендацій. Потрібно переконатися, що кожен має доступ до ліків за допомогою страховки, яку пропонує, а також медичної допомоги", - говорить Йогансен. Доктор Джон Макдугал, американський лікар і Фахівець з розладів харчування та серцевих захворювань вважає, що статини повинні бути крайнім заходом, і Макдугал вважає, що хвороби серця можна запобігти та лікувати за допомогою дієти на основі крохмалистих продуктів, овочів та фруктів. продукти тваринного походження
"Статини повинні бути зарезервовані для дуже хворих, тоді як здорове харчування доступне всім", - говорить Макдугал.
Їжа перед прийомом ліків
Вільямс зосереджується на профілактиці захворювань. "Найкращий метод профілактики - їсти зелень, фрукти та овочі замість м'яса", - говорить д-р Вільям Робертс, фахівець з питань серцево-судинного здоров'я. (Williamscardiology.com). "Лікарські компанії говорять нам, що лише 10 відсотків нашого холестерину в крові надходить від того, що ми їмо, решта виробляється печінкою. Але те, що вони нам не говорять, це те, що наш раціон змушує печінку виробляти надлишок холестерину - досить серйозне упущення. від них », - говорить Вільямс.
Бляшки, які відкладаються на артеріях, складаються з холестерину, але якщо рівень холестерину досить низький, то в організмі немає осаду.
Використано джерело:
http://www.cbc.ca/news/health/heart-disease-treatment-using-vegetables-over-drugs-1.2652191?cmp=rss
http://williamscardiology.com
Будьте в курсі новин про Viata Verde Viu.
Статті про здоровий спосіб життя, рецепти тощо.