Млинці зі шпинатом та запеченою рікоттою; Самодиверсифікація, BLW
Цей рецепт млинців зі шпинатом та запеченою рікоттою ідеально підходить для немовлят та дітей та натхненний справжньою історією.
Ми великі шанувальники макаронних виробів, будь-якої форми та розміру. З часом ми повинні були перевірити їх усіх, спагетті, пенне, равіолі, включаючи знаменитих каннеллоні (деякі великі трубчасті макарони).
Нарешті я точно склала цей рецепт. Я наповнив макарони рикоттою та шпинатом, покрив їх томатним соусом і запек у духовці.
Хоча вони вийшли смачними, мушу визнати, що мені заважало наповнити трубочки з макаронами сумішшю шпинату та сиру. Мені було важко проштовхувати начинку, не розбиваючи трубки з макаронами або не забруднюючись, хоча я використовував спеціальний пакет для наповнення.
І я навіть не встиг залучити малечу до всього процесу, оскільки уявляв, що це буде смішно.
Будучи рецептом, який був дуже успішним у нас, ми не здавались легко. Я пробувала рецепт принаймні 2-3 рази, і кожен раз страждала тим самим. Отже, я сказав, що має бути простіший варіант.
Ідею мені дала теща, побачивши мене один раз, коли я боровся. Він запитав мене, чому я не використовую млинці замість пасти.
Чесно кажучи, їх легше заповнити, вони не ламаються, їх можна зробити заздалегідь і т.д. Запечені та охолоджені млинці можна зберігати в холодильнику, накривши харчовою плівкою протягом 3 днів.
Я на деякий час забув про її пропозицію, але одного дня опівдні, коли в холодильнику у мене залишилися вчорашні млинці, і мені стало шкода їх викинути (а холодні були не такими хорошими), я сказав:
"Давайте наповнимо їх шпинатом і рікоттою і поставимо в духовку з невеликою кількістю томатного соусу".
Отже, наступного разу, коли ви будете робити млинці, ви зможете зробити кілька зайвих, а наступного дня зможете переробити їх і перетворити на щось супершвидке та смачне.
Або ви можете просто приготувати млинці виключно за цим рецептом.
Шпинат можна замінити приманкою або кропивою, а також його можна їсти тим, хто не переносить глютен або лактозу, замінюючи борошно безглютеновим, молоко - рослинним, а рікотту - тофу.
Якщо ви також хочете підготувати цей рецепт млинців зі шпинатом та рікоттою в духовці, знайдіть нижче всі інгредієнти та кроки, яких потрібно дотримуватися.