Млинці-бліні без глютену та молока - La Petite Fabrique d; Едіт
Їсти на сніданок або післяобідній чай
Lдітям це подобається! Він іде швидко вранці і тримає живіт до обіду.
Підготовка: 5 хв. - Варка: 3 хв
- 200 г рисового борошна,
- 50 г борошна з каштана, пшона або лободи,
- 1 щіпка солі,
- 2 яйця (білки та жовтки відокремлені),
- 1/2 ч. Ложки розпушувача або соди,
- 1 банка кокосового молока (або 350 мл води і 50 г освітленого вершкового масла).
Ретельно перемішайте жовтки та кокосове молоко (вода + освітлене масло). Поступово додаємо борошно та дріжджі. Коли суміш стане однорідною, дайте їй постояти кілька годин, а краще ніч, у холодильнику. Коли настає час насолоджуватися млинцями-блині, додайте в яєчні білки дрібку солі і збийте їх до стійкості. Включіть їх делікатно.
Готуйте сухими в невеликих ковшах на дуже розпеченій сковороді або на плані.
Коли бульбашки, що утворюються, лопаються, можна перевертати млинці-бліні.
Для більш ароматної нотки ви можете додати в тісто цедру лимона бергамоту. Нім .
Реформувати свій раціон - це складна задача
Деякі підхопили