Млинець з кіноа булгур - рецепти рецептів на кухні сьогодні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • Кіноа: 50 г.
  • Булгур: 50 г.
  • Цибуля-шалот: 1
  • Морква: 1
  • Часник: 1 зубчик
  • Гілочки петрушки: 5
  • Гілочки м’яти: 5
  • Панірувальні сухарі: 1 ч. Л. суп
  • Борошно: 1 ч. Л. суп
  • Оливкова олія: 1 ч. Л. суп
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Зварити кіноа та булгур 10 хв у великій каструлі з киплячою підсоленою водою. Злити та охолодити під холодною водою. Книга.
  2. Почистіть цибулю-шалот, часник і моркву. Натріть їх дрібно терткою. Розтопіть на великій сковороді трохи олії, додайте овочі та підрум’яніть їх, не фарбуючи, приблизно 10 хв. Дайте охолонути.
  3. У великій салатниці з’єднайте овочі та крупи. Додайте злегка збите яйце, сухарі, борошно та дрібно нарізану зелень. Солимо, перчимо і ретельно перемішуємо.
  4. Візьміть трохи цієї суміші чайною ложкою і сформуйте руками крокети. Добре натисніть, щоб суміш вийшла однорідною.
  5. Помістіть котлети, коли ходите, у змащену маслом форму для духовки.
  6. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  7. Випікати 15 хвилин.

Поради та рекомендації щодо галлети з лободи булгур

Подавати з салатом та сирним соусом, можливо трохи гострим.

булгур