Моцарелла в паніровці (299 ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ
Кілька днів тому у мене ще була домашня моцарела (рецепт ТУТ), а оскільки було холодно, я не хотів робити вічну помідор-моцарелу. Отже, я пропоную вам цей дуже простий рецепт, щоб зробити, намагаючись, як зазвичай, виключити якомога більше.
Метод Лайтумі = 6 Кулінарна допомога/людина: Полудень або вечір (з фази стабілізації)
WW Propoint = 8 балів/людина
Дієта Дюкана: PP, Conso і Stab
Стіл калорій (на 100гр)
| Разом | 69,05 ккал | 1,61 г. | 4,62 г. | 9 г. |
Інгредієнти (для 3 осіб або 299 ккал/особа):
-1 легка моцарела (рецепт ТУТ)
-6 скибочок білого хліба (рецепт ТУТ)
-1 яйце, збите як омлет з дрібкою солі
-1 ч. Ложка материнки
-1 ст. Ложка кукурудзяного борошна
-1 ч. Ложка олії
Почнемо з того, що нарізаємо моцарелу скибочками товщиною близько 1 см і витираємо насухо паперовим рушником. Наріжте бутербродний хліб трикутником і видаліть скоринку. Покладіть кожен шматочок моцарелли між 2 скибочками хліба, щоб приготувати бутерброди.
Поставте на прилавок миску з теплою водою, тарілку з кукурудзяним крохмалем і тарілку із збитим яйцем. Занурте дуже швидко, чистячи краї бутербродів у воду, пропустіть їх у кукурудзяний крохмаль, а потім в яйце. Нехай вони занурюються в яйце приблизно на 10 хвилин. Потім зробіть те ж саме для іншої сторони бутербродів і посипте їх орегано.
Розігрійте сковороду з ложкою олії і підсмажте паніровані моцарели з кожного боку.