Модель доіндустріальної соціальної мобільності
8Довга соціологічна традиція, яка вбачає в Петрі Сорокіні одного з найвідоміших попередників [22], вдосконалила з часом методи аналізу даних, але, по суті, вона не відмовилася від основного принципу, завдяки якому було проведено всі дослідження вихід: побудова столу для подвійного входу, в якому професія голів домогосподарств стикається з професією дітей чоловічої статі, коли вони потрапляють у світ праці. Розміри популяцій, які є предметом цього дослідження, а отже і різноманітність випадків та можливих поєднань, наклали групування професій на широкі категорії. Як правило, соціологи не приділяли особливої уваги побудові професійних моделей ієрархії: вони запозичили ті, які статистичні центри спеціально створили під час переписів населення [23]; їх оцінки явищ мобільності, таким чином, базуються на розподілах, чия послідовність, слід підкреслити, була розроблена для пізнавальних цілей, які глибоко відрізняються від оцінок соціального опитування.
9Хоча він може знайти застосування в синхронних дослідженнях, цей метод не може бути автоматично перенесений для аналізу еволюції ступеня та характеристик соціальної мобільності. Як зазначають Ален Блюм та Мауріціо Грібауді, будь-яка система розподілу та агрегування натхнена конкретними критеріями, а отже, проектує певний образ соціальної реальності. Отримані зображення, часто незв’язні та суперечливі, важко як моделювати, так і порівнювати одне з одним [24]. Щоб уникнути наслідків агрегації, ці два автори запропонували графічне зображення мережі, яка включає всі зв'язки між конфесіями професій. На їх думку, такий підхід також дозволить обійти одну з найважливіших меж агрегатного методу: зосередження уваги на домінуючих професіях, які, як правило, стирають найрідкісніші, усуваючи або поглинаючи їх.
10 Навіть якщо вони призводять до різних результатів, ці дві перспективи роботи в обох випадках починаються із загального припущення: мобільність фіксується аналізом пари батько-син, параметр, який, крім того, повністю відокремлений від будь-яких рамок, для початку через сімейне середовище. Основна гіпотеза тут інша: вона постулює важливість жіночої праці в процесах мобільності і ставить сімейну одиницю в центр аналізу, а не єдині ланцюги чоловічого походження [25]. Цей підхід був обраний не з міркувань політичної коректності, а тому, що він має незаперечні переваги: по-перше, привернути увагу до роботи жінок, змінної досі занадто занедбаної, і, зокрема, по-друге, зрозуміти деякі показники стратегій, які керувати моделями соціальної мобільності. Вони, як правило, відокремлені в діадичних відносинах, ніколи не розглядаються як складний результат переговорів між безліччю акторів.
11 Впровадження жіночої змінної у вимірі соціальної мобільності не означає, однак, відмову від нормативних підходів. Вони продовжують визначати загальні рамки, в яких знаходяться механізми мобільності. Той, що наданий даними Турину та узагальнений у таблиці 1, містить деяку початкову інформацію.

15 Таким чином, у Турині перших років 19 століття передача професії від одного покоління до іншого, здається, не була найпоширенішою практикою. Однак не всі професії поводяться однаково: одні передаються більше від батька до сина, а інші менш пов'язані з сімейними традиціями. Порівняння між частотою батьківських занять порівняно з наступними поколіннями дає нам хороші показники. Реєстри цивільного стану цього ж періоду містять дані щодо 1968 пар, які - слід пам’ятати - були сформовані не лише жителями міста: справді, шлюб був зареєстрований у самому Турині. У випадку, якщо лише одна з двох договірні сторони мали право громадянства. Отже, показники відображають особливу ситуацію на ринку праці, який виходить за межі міського периметру і зачіпає частину його провінції. Звичайно, ці дані дуже розрізнені: багато імен з’являються лише один-два рази. Крім того, візуалізуючи лише порівняння між професіями, якими займаються принаймні п’ять робітників, ми обмежуємо населення до 3079 осіб (табл. 2).
21Показавши лише загальні тенденції, ці показники мало що можуть сказати нам про справжню мотивацію професійного вибору кожного. Перший крок у цьому напрямку можна зробити, дослідивши діапазон занять, які виконують сини в кожному ядрі сім'ї. Іншими словами, мова йде про реконструкцію кожної сімейної стратегії, знаючи, що ця реконструкція може бути лише частковою, оскільки ні члени, які не брали шлюб протягом досліджуваного періоду, ні ті, хто залишився самотніми, ні ті, хто одружився в іншому місці. Тому ми не маємо повного набору робочих місць для всіх нащадків, і ми не будемо брати до уваги інформацію про професії дівчат, що досить рідко. Однак ми можемо визначити низку показників за переважаючими тоді стратегічними моделями.
23 У переважній більшості сімей ми виявляємо різноманітність професійного досвіду синів. Незалежно від стратегічних орієнтацій, які обмежують доступ до ринку праці, і мотивацію яких слід шукати на мікрорівні кожної сімейної групи, необхідно дослідити, чи вибір професії синами зроблений випадково, чи `` це здійснюється відповідно до критеріїв взаємодоповнення між професіями або між професійними колами. Тому важливо зрозуміти, чи обираються робочі місця на основі стратегій, призначених для отримання реальної синергії матеріальних та реляційних ресурсів, або, простіше кажучи, якщо вони обрані лише випадково.
Для вирішення цього питання ми повинні відкинути професійні спеціалізації, яких існує сотні і для яких будь-яка спроба аналізу була б марною, та згрупувати їх за категоріями робочих місць. Ця операція неминуче знову створює vexata quaestio законності та конгруентності таких перегрупувань. Однак у цьому випадку принаймні три причини виправдовують цю операцію: неможливість отримати будь-якими іншими способами будь-які ознаки, що стосуються суміжності професійних світів; синхронність аналізу, яка дозволяє уникнути апорій, властивих конфронтації між різними системами класифікації з часом; той факт, що неприступати до перегрупувань також тягне за собою прийняття критерію розподілу на основі єдиної професії, що є не менш сильним упередженням, ніж будь-який інший спосіб агрегування.
25 Вибір класифікації, прийнятий тут, в основному натхненний організацією торгів, намагаючись поважати фізіономію ринку на той час: торгівля, отже, була розділена на сім галузей, що включали майже всі спеціалізації, задекларовані в шлюбних актах [43]. Таблиця 4, яка пов'язує кожне професійне середовище з іншими, складена з урахуванням діапазону професійної діяльності, характерного для сімейних груп. Він оцінює кількість і частоту поєднань між професіями: як часто у майстра є брат, який працює на селі, є домашнім або також належить до світу ремесел. Отже, ця таблиця вказує на наявність суміжних відносин між "професіями", що соціологія визначає більш точно як близькість між професійними секторами.
27У міру просування вгору по соціальній ієрархії ми лише частково повертаємось до більш вибіркових відносин. Окрім більшої відкритості категорії власників та вільних професій [44], сім'ї, яким вдалося направити сина на кар'єру - рідко більше, ніж одна - віддаляли інших від торгівлі селян, робітників і слуг, але, як правило, щоб привести їх до лав ремесел чи торгівлі. Нарешті, є сфери, які мало спілкуються через соціальну дистанцію, яка їх розділяла: типовим є випадок робітників і селян, які, очевидно, належать до різних всесвітів, або робочих і торговців.
28 Важко, з точки зору прийнятої тут перспективи, зрозуміти специфіку кожної професійної стратегії [45]. Однак немає систематичного наміру надавати перевагу нащадку на шкоду його братам. Іншими словами, не здається, що сім'ї намагалися зробити особливий заклад на сина, спрямувавши його на більш престижні та більш оплачувані професії, ніж ті, що сприймаються іншими: таким чином, не відзначається жодної сильної тенденції жертвувати своїми долю для того, щоб зосередити ресурси в одному напрямку. Природно, що досі розглянуті приклади стосуються ампутованих сімей не лише через частковий характер біографічних реконструкцій, але перш за все через відсутність змінної, що стосується жіночої праці, яка є ключовим елементом будь-якої стратегії, спрямованої на оптимізація професійної кар’єри в сімейній групі. Тому на цьому етапі аналізу необхідно збагатити панораму, представивши роль та становище жінок на ринку праці в Турині наприкінці режиму Ансієн.
35Хоча створена панорама частково позначена економічною ситуацією, зокрема різким скороченням сільськогосподарського сектору, про це свідчить протистояння між професіями матерів та дочок у Турині 19 століття. Перші займаються подвійною комерційною діяльністю, живуть за рахунок своїх доходів, мало себе роблять домашніми робітниками і присутні в кустарному секторі, скоріше як самозайняті, ніж як наймані працівники: словом, вони виконують роботу, яка, якщо не завжди менш втомлива, забезпечують більш високий та вигідний рівень життя. На цей стан, безумовно, вплинули можливості, що пропонуються для вдів, для яких тривале вдівство офіційно відкрило двері для корпорацій. Однак це була лише відносна відкритість. Дійсно, необмежене оподаткування, встановлене туристськими торговцями в 1797 році, показує, що з 332 перелічених жінок лише 79, тобто менше чверті, оголосили себе вдовами [55]. Таким чином, виявляється, що жіночі процеси рухливості вгору чи вниз залежали значною мірою від особистої ініціативи і стосувались не лише можливого набуття прав, зазвичай зарезервованих для чоловіків.