Модель Гізель Бундхен підтримується з дієтою Дюкана

Дієта Дюкана була винайдена французьким лікарем П’єром Дюканом більше 30 років тому як рішення проти ожиріння, але яка стала популярною після публікації у книзі „Je ne sais pas maigrir” (я не знаю, як схуднути), став бестселером у 2000 році.

гізель

Серед співачок, які схудли за допомогою дієти Дюкана, є співачка Дженніфер Лопес та модель Гізель Бундхен, а результати настільки вражаючі, що багато дам наслідували цей приклад.

Принципи дієти Дюкана

Дієта Дюкана досить близька до гіперпротеїнової дієти, але їй вдається диференціювати себе на етапі підтримання. Він розроблений навколо чотирьох послідовних фаз (етапів):

  • Фаза атаки, при якій споживаються лише білки;
  • Альтернативна фаза: їжа з першої фази споживається, але овочі також вводяться;
  • Фаза консолідації;
  • Фаза стабілізації: звичайна дієта, але під контролем, щоб не повертатися до кілограмів з самого початку.

Фаза 1: Стадія чистого білка (РР) - перша фаза - це також фаза нападу, яка спричиняє дуже швидкий старт зі значною втратою ваги. Він складається з їжі лише наступного протягом 3, 5, 7 або 10 днів:

  • М'ясо: яловичина, курка без шкіри
  • Шинка: індича шинка, курка
  • Яйця, тофу
  • Риба: всі види риби (навіть тунець, копчений лосось, сурімі)
  • Морепродукти
  • Молочні продукти з 0% жиру: йогурт (за винятком фруктових йогуртів, які обмежуються двома на день, якщо вони містять від 6 до 9 грамів вуглеводів/100 грамів, а в інші фази дієти повністю заборонені)
  • Напівжирне молоко (максимум ¼ л на день)
  • Білковий порошок, але використовується лише як інгредієнт, а не як їжа
  • Жувальна гумка без цукру

Обов’язковою умовою є випивання 1,5 літра рідини на день (вода, чай, кава), щоб уникнути проблем з нирками. Всі продукти харчування на цій фазі вживаються у вибраних вами кількостях, але будь-яка інша їжа, не знайдена у списку вище, повністю заборонена.!
Фаза 2 дієти Дюкана: білки та овочі (PL)

На фазі 2 споживаються ті ж білки, що і на першій фазі, але додаються овочі (крім картоплі, рису, кукурудзи, гороху). Два етапи чергуються: спочатку лише ПП, а потім ПП + ПЛ до отримання бажаної ваги:

  • При втраті менше 10 кілограмів ми чергуватимемо 3 дні ПП і 5 днів ПЛ.
  • При втраті ваги більше 10 кілограмів ми чергуватимемо 5 днів ПП і 5 днів ПЛ.

Фази 3 і 4 режиму Дукана: консолідація та підтримка

Ці дві останні фази дуже важливі, оскільки вони є суттю режиму. Консолідація триває 10 днів за кожен втрачений кілограм, і ми можемо знову вводити всі продукти (навіть заборонені: хліб, сир, фрукти); але потрібно дотримуватися одного дня першої фази на тиждень (без місяців). Щодо етапу обслуговування, французький дієтолог дотримується думки, що все життя слід поважати і базується на двох принципах:

  • Щочетверга їжте тільки білок;
  • Споживайте 3 чайні ложки вівсяних висівок на день (із магазинів здорового харчування).

Приклад меню для фази РР дієти Дюкана

Сніданок: кава або чай + 1 або 2 йогурти або 200 г білого сиру + 1 скибочка нежирної шинки або зварене круто яйце
10/11: йогурт або 100 г білого сиру 0% жирності
Обід: білкова закуска (сурімі, краби, птиця, лосось, круто зварені яйця) + перша страва, що складається з м’яса, риби або молюсків + десерт: йогурт або білий сир
Вечеря: їжа, з’їдена за сніданком.

  • Допомагає схуднути та запобігти ожирінню - це стан, який збільшує ризик діабету, гіпертонії, інфаркту та інсульту.
  • Кілограми швидко зникають, з перших днів, відповідно у фазі нападу дієти. За 10 днів ви можете втратити навіть один кілограм на день, якщо у вас достатньо мотивація та амбіція протистояти кулінарним спокусам.

  • Вам більше не потрібно стежити за калоріями та порціями їжі, оскільки винахідник дієти вже замислювався над тим, що немає жодного чоловіка, котрий до кінця свого життя встигає вести щоденник калорій або обмежуватися стейком розміром з руки.

  • Дієта покликана працювати в довгостроковій перспективі, тому перетворитися на спосіб життя. Це гарантує вам втрату зайвих кілограмів, але також допомагає підтримувати себе після досягнення ідеальної ваги за умови дотримання основного плану.

  • Його легко дотримуватися, оскільки він заснований на повсякденних продуктах, таких як м’ясо, яйце або молоко, тому вам не доведеться купувати різні дорогі продукти.

  • Вам дозволяється трохи побалувати, принаймні після проходження перших 2 фаз. На фазі консолідації та на кінцевій стадії стабілізації вам дозволяється їсти те, що вам подобається, що значно полегшує дієту. .

  • Це дієта, орієнтована особливо на гурманів, враховуючи, що ви можете їсти білок без обмежень, а не на тих, хто віддає перевагу обмеженню калорій.

Побічні ефекти виключного споживання білка включають: підвищений рівень холестерину, втома, перепади настрою, мігрень, подагра та запор, швидка індукція кетозу в організмі (розлад, що вражає печінку та нирки) з такими симптомами, як задишка. неприємний, металевий смак і сильний запах сечі.

Ви також можете зіткнутися з харчовими дефіцитами, особливо у фазі нападу, яка є дуже обмежувальною і позбавляє організм усіх поживних речовин, необхідних для нормальної роботи.

На цьому етапі овочі та фрукти заборонені, тому харчові добавки рекомендуються для заповнення цих недоліків.

Ще одним мінусом цієї дієти є відгодівля. Так, ви чули мене правильно, ви можете набрати ще більше ваги, якщо вирішите дотримуватися дієти Дюкана, але відразу ж відмовляєтесь від того, що пройшли на першому етапі.

Тож добре подумайте, чи зможете ви витримати всі етапи цієї дієти, і якщо ви знаєте, що більш жадібні і не можете дотримуватися суворих правил, краще відпустіть це і почніть займатися більше спортом і менше їсти, здоровіше.