Моделі визначення оптимального харчування в приватних домогосподарствах SpringerLink
Моделі визначення оптимального харчування у приватних домогосподарствах
Резюме
У приватних домогосподарствах члени мають різні потреби в поживних речовинах. Зазвичай вони споживають одну і ту ж їжу в різних кількостях. План меню базується на потребах, якщо він відповідає рекомендаціям щодо споживання поживних речовин окремими людьми. Це прийнятно, якщо воно відповідає харчовим звичкам людей. Оптимально, якщо він відповідає зазначеним умовам, а також максимально добре досягає заданої мети. Визначення оптимального плану меню базується на моделях. Метою цієї статті є представити різні моделі для визначення оптимального харчування та оцінити їх придатність для застосування до проблем прийняття рішень у приватних багатоосібних домогосподарствах. Чим нижчим є внутрішнє обмеження моделі у мінливості кількості їжі, видів їжі та/або кількості їжі, тим кращі, «оптимальні» рішення можна знайти з моделлю. Одночасне визначення типу та кількості їжі відповідає цілі моделі краще, ніж послідовне визначення. Це можна показати на прикладі проблеми.
Резюме
Члени приватних домогосподарств мають різні потреби в поживних речовинах. Загалом, вони їдять одні і ті ж страви в різних кількостях. План меню допустимий, якщо він відповідає рекомендованим дієтичним нормам. Це прийнятно, якщо воно відповідає харчовим звичкам. Оптимально, якщо воно відповідає згаданим обмеженням і найкраще досягає мети. Метою даної роботи є опис моделей для визначення оптимального харчування та їх оцінка з точки зору їх придатності для вирішення проблем прийняття рішень у приватних багатодітних домогосподарствах. Чим менше внутрішніх обмежень моделі у мінливості кількостей харчових продуктів, виду та/або кількості страв, тим кращі “оптимальні” рішення, які можна знайти в моделі. Одночасне визначення виду та кількості страв досягає призначення моделі краще, ніж поетапне визначення. Це показано в прикладі проблеми.
Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.