Модні дієти створюють навантаження на серце

Занадто багато вуглеводів товстіють, але не вживати їх дуже шкідливо для здоров’я. Шведські дослідники попереджають: дієти з низьким вмістом вуглеводів підвищують рівень холестерину та ставлять під загрозу здоров’я серця.

модні

У Швеції багато людей із серцевими захворюваннями

У 1970-х роках у скандинавській країні Швеція спостерігався найвищий у світі рівень серцево-судинних захворювань. Країна відповіла головною ініціативою щодо зміни дієти, яка тривала з 1985 року до сьогодні. Однак з 2006 року споживання жиру та рівень холестерину повернулись до попереднього рівня, незважаючи на введення препаратів, що знижують рівень холестерину.

З низьким вмістом вуглеводів: їжте з високим вмістом білка

Одночасно стали популярними дієти з низьким вмістом вуглеводів, при яких людина відмовляється від крохмалистих вуглеводів і споживає більше м’яса та жиру. "Дієти з низьким вмістом вуглеводів досягають хороших успіхів у зниженні ваги протягом перших шести місяців, але через рік не приносять жодної переваги перед іншими дієтами", - повідомляє Олександра Хофер з Австрійського товариства з питань харчування. Небезпека: Значення холестерину LDL 20z46 | зростають. Цей "поганий" холестерин, на відміну від "хорошого" 20z47 | холестерин ЛПВЩ, сприяє зміцненню артерій.

Блискавичні дієти не допомагають

Вибираючи відповідну дієту, фахівець з питань харчування Хофер радить звертати увагу на три основні характеристики. "Тут завжди має йти про повільну втрату ваги, більше фізичних вправ, а також психологічні заходи, такі як зменшення стресу". Замість дисципліни, якої більшість людей так чи інакше довго не тримається, рекомендується різноманітна дієта з урахуванням особистих потреб.