Модулятор глюкози нейрональної активності - культури цукру
Типологія вмісту
Енергетичний гомеостаз досягається, коли енергопостачання добре контролюється і пристосовується до енергетичних витрат людини.
Він базується на здатності центральної нервової системи оцінювати енергетичний статус організму за допомогою нервових аферентних органів або тканин, а також на варіаціях концентрації гормональних сигналів (інсулін, лептин, грелін та ін.) Та метаболітів (глюкоза, жирні кислоти, амінокислоти).
Цей огляд літератури зосереджується на останніх дослідженнях щодо ідентифікації різних клітинних та молекулярних механізмів, типів клітин та їх фенотипу, нейронних мереж та їх пластичності.
Глюкоза - інформативна молекула на рівні мозку. Він відіграє ключову роль як модулятор активності певних нейронів, що беруть участь у різних фізіологічних реакціях, контррегуляції, споживанні їжі, витратах енергії, тобто складових енергетичного гомеостазу.
Нейрони можна класифікувати відповідно до їх реакції на збільшення позаклітинної концентрації глюкози: або їх електрична активність зменшується, кажуть, що вони «інгібуються глюкозою» (ГІ), або активність їх зростає, кажуть, що вони «глюкозбуджені . "(GE).
Нещодавно, різні спостереження показали, що харчові умови можуть призвести до пластичності гіпоталамусу. В умовах негативного енергетичного балансу грелін призвів би до перебудови системи меланокортину, яка повернулася б до свого "нормального" стану, якби лептин збільшувався при відновленні енергетичного балансу.
Отже, після енергетичного дисбалансу гіпоталамус зазнає ряд пластичних модифікацій, що призводять до швидкого відновлення енергетичного гомеостазу. Якщо ці нейронні перестановки порушуються, тоді енергетичний обмін є незбалансованим, що сприяє розвитку метаболічних патологій.
Визначення всіх цих механізмів дає змогу краще зрозуміти та, можливо, модулювати реакції, пов’язані зі змінами рівня цукру в крові, зокрема під час різних харчових патологій (діабет, ожиріння, анорексія, булімія тощо).