Моє бачення дієтології - дієтолог Париж 13
"Щоденна дієтологія - це мистецтво жити"
Моє бачення дієтології:
Ми часто пов'язуємо термін "дієта" з "дієтою", "обмеженням", "придушенням", які є досить негативними та не дуже обнадійливими термінами. Однак слово "дієтологія" сягає своїм корінням у грецьке слово "diaïta", що означає ... " Мистецтво життя ". Тому з V століття до нашої ери ми знаємо, що збалансоване харчування у поєднанні з регулярними фізичними навантаженнями допомагає запобігти появі чи загостренню багатьох захворювань. Ще у V столітті до нашої ери Гіппократ не казав нам: "Нехай ваша їжа стане вашим першим ліком" ...
Я пропоную вам поділитися цим баченням під час наших зустрічей у фірмі: дієта - це не покарання але новий спосіб оцінити задоволення від столу, навіть для деяких, "повторно приручити" їжу.
Як діє дієтична консультація в офісі:
Якою б не була ваша мета, під час першої консультації я знайду час, щоб провести поглиблену оцінку ваших стосунків з їжею, ваших обмежень та мотивації. Коли мова йде про консультацію для дитини чи підлітка, ця оцінка завжди проводиться в присутності одного з батьків. Зазвичай для цього першого контакту потрібно трохи більше години.
Потім ми бачимось кожні 3 або 4 тижні для подальших консультацій щодо дієти.