Моє кокосове молоко більше схоже на кокосове; густе молоко

Член з 17.09.2011
6 повідомлень (ø0/день)

Нещодавно я купив банку кокосового молока, тому що люблю робити молочні коктейлі, і я думав, що варіант з бананом і кокосом буде крутим. У банці написано "вершковий", я був трохи здивований, подумавши, що він може мати консистенцію, подібну, наприклад, вершковий соус чи щось інше . xD Звучить дурно, я знаю.

Тоді я подивився на інгредієнти, які є такими:

80% кокосового горіха, води, загусника: гуакова гумка

Ну, я тільки відкриваю цю банку, і мої страхи справдились:

Член з 11 грудня 2005 р
30242 дописів (ø5,53/день)

Я волів би використовувати їх на десерт.

З повагою Еммі - Лі

Член з 23 вересня 2007 р
5149 повідомлень (ø1.07/день)

Це те, що виходить, коли ви вводите в Google "Саторі" і "Кокосове молоко" і берете перше посилання, це для мене звучить як звичайне кокосове молоко.

Цитата та відповіді

Член з 06.06.2011
2626 повідомлень (ø0,73/день)

Кокосове молоко відокремлює, що насправді є нормальним явищем.

Що ви можете зробити, тому що не хочете його нагрівати (тоді воно буде рекомбінувати при перемішуванні), покладіть все в миску і ненадовго увійдіть у блендер, після чого ви також можете підсолодити його на свій смак.

Член з 17.09.2011
6 повідомлень (ø0/день)

Заздалегідь дякую за безліч швидких відповідей. Мамаканіс, я спробую вашу пропозицію, і якщо це насправді просто щось, що осіло на вершині, то шар також товщиною 20000 км. o.ö

Ну, ми побачимо. але не дивно, що в ньому лише 20% води. O.o

Член з 23 вересня 2007 р
5149 повідомлень (ø1.07/день)

Повідомте нас, якщо ви все ще можете знайти щось рідке.

Цитата та відповіді

Член з 17.09.2011
6 повідомлень (ø0/день)

ТАК, О, ЧУДО! Після моєї подорожі до центру землі. гм, вибачте. звичайно, я міг фактично виявити досить дивну на вигляд рідину, ergo, вилив її з кокосовою сльотою у міксер (на жаль, у мене немає ручного блендера) і. Ну це все ще виглядає не дуже смачно. Змішувач, мабуть, не так багато робить. Спробую ще раз віночком xDD збити кокосове молоко.

Цитата та відповіді

Член з 17.09.2011
6 повідомлень (ø0/день)

Ну, тепер я принаймні знаю, для чого кокосове молоко НЕ підходить, і що секрет консистенції полягає просто в температурі, яку я щойно дізнався, коли був розчарований і змив його гарячою водою. xDD

Цитата та відповіді

Член з 23 жовтня 2008 р
3691 дописів (ø0,83/день)

Член з 23 вересня 2007 р
5149 повідомлень (ø1.07/день)

Соромно, що у вас немає ручного блендера, адже ви можете використовувати його для приготування коктейлів з кокосовим молоком без грудочок

Цитата та відповіді

Член з 26 травня 2008 р
11638 повідомлень (ø2,55/день)

моє кокосове молоко також часто блокується з
Олія на ньому (з банки). Це теж можна зробити
не трясти.

Член з 23 вересня 2007 р
5149 повідомлень (ø1.07/день)

Існує - я думаю, це було в тегуті - вже підсолоджений кокосовий крем. Це досить вершкове і жалюгідне солодке, можливо саме те, що вам потрібно
Одного разу я випадково пролив його на їжу. без слів

Цитата та відповіді

Член з 26 травня 2008 р
11638 повідомлень (ø2,55/день)

Ну, це прекрасно для струшування

Цитата та відповіді

Член з 17 січня 2002 р
7951 повідомлення (ø1.15/день)

Кокосове молоко також продається в тетрапаках, яке, як правило, рідше і залишається більш рідким (я не знаю, чи щось додають, щоб воно не загусло). Я віддав би перевагу цьому для напоїв, але звичайний консервований теж працює для цього. Звичайно, він стає трохи більш рідким, коли його розігрівають, але це не доцільно для напоїв. Але ви також можете розбавити його потрібними соками або алкоголем.

Або зробіть їх самостійно, заливши гарячою водою кокосові пластівці (з полички для випікання) і віджавши їх. Ви можете зробити це два-три рази з однаковими пластівцями, молоко стає рідшим і рідшим. Тож ви можете контролювати, яку консистенцію вона повинна мати.