Могли б ми; бути вагітною і v; г; таріен
Додати до улюблених IStock
З міркувань здоров’я чи етики від жінки може вимагатись видалити все живе його дієти. Сюди також входить м'ясо, ніж морепродукти. Однак вона може вирішити продовжувати їсти інші продукти. тваринного походження наприклад, молочні продукти, яйця або мед. Це називається вегетаріанська дієта.
Вагітність - це період, протягом якого дієта відіграє ключову роль. Тому майбутні матері можуть замислюватися про недоліки, які вони можуть мати через таку дієту. Але не панікуйте, вегетаріанська дієта цілком сумісна з вагітністю., за умови збалансованого та різноманітного харчування.
Які продукти просувати ?
Практикуючи вегетаріанську дієту, вагітна жінка в основному могла бракувати білка, з залізо та з вітамін В12.
Білок: Білки використовуються для розвитку плода, але також дозволяють утворювати плаценту та навколоплідні води. "Ви можете компенсувати відсутність тваринного походження яйцями, молочними продуктами та сиром", - пояснює Рафаель Груман. В іншому випадку все ще можна споживати вегетаріанський еквівалентл (тофу, темпе, сейтан) та/або поєднуйте крупи (рис, макарони, манну крупу, хліб) із бобовими (нут, сочевиця, біла квасоля, червона квасоля), щоб мати все амінокислоти необхідне в м’ясі. Також можуть допомогти олійні фрукти, такі як мигдаль та волоські горіхи. Однак "білки рослинного походження менше засвоюються організмом".
І соєвий ? За словами Мікаеля Ділемана, "соя є чудовою альтернативою тваринного білка". Однак у Франції потрібна обережність через її споживання фітоестрогену, ендокринний порушуючий потенціал. Також говорять про сою порушує роботу гормонів. "Однак споживання продукту, виготовленого з сої на день, не буде проблематичним", - підсумовує він.
- ЗАЛІЗО: Залізо допомагає переносити кисень у крові, але також сприяє побудові еритроцитів у плода. це є присутній у деяких рослинах (наприклад, сочевиця), але в менших кількостях, ніж у м’ясі. Тому необхідно вживати його щодня. Не соромтеся посипати ці продукти видавлюванням лимона, багатим вітаміном С, для полегшення їх засвоєння.
- ВІТАМІН В12: Єдиною справжньою проблемою вегетаріанської дієти є брак вітаміну В12, який важливий для формування та закриття нервової трубки у плода, тобто формування нервової системи. В основному він зустрічається в їжа тваринного походження: субпродукти, морепродукти, м’ясо, риба. Мама-вегетаріанка все одно зможе вживати яйця та молочні продукти. Добавка БАД все ще необхідна.
Помилок, яких слід уникати ?
"Вживання овочевих пиріжків замість м'яса, наприклад, було б помилкою. Харчова промисловість катається на вегетаріанстві та пропонує оброблені продукти, які не обов'язково є привабливими альтернативами", - пояснює Мікаель Ділеман. Слідкуйте за тенденціями !
Якщо ви приймаєте добавки ?
Слід приймати добавки, щоб заповнити нестачу (наприклад, вітамін В12). Лікар, який буде стежити за вагітністю, зможе призначити це при необхідності, але відсутність шкідливих добавок у першому намірі.
Якщо ви з різних причин не контролюєте свою вегетаріанську дієту та/або дієту, зверніться до дієтолога.
Ідеальне вегетаріанське меню під час вагітності
Сніданок: цільнозерновий хліб або крупи, масло, яйця, сир та свіжі фрукти або компот без цукру.
Обід: Терта морква в лимонному соку, салат з лободи, сочевиця, квасоля з овочами, молочні продукти та фрукти.
Закуска, якщо потрібно: диня, мигдаль та два квадрати шоколаду (бажано темного).
Вечеря: зелений салат і горіхи, тофу (або бобові), манка, овочі кус-кус, свіжий сир або молочні продукти, компот.