Мої харчові рецепти - як доглядати за собою за допомогою хорошої дієти - Babelio
Збільшити споживання дієтичних антиоксидантів
Основними дієтичними антиоксидантами є:
- вітамін С. Він досить просто міститься в цитрусових фруктах та сирих фруктах та овочах.
- вітамін Е. Він присутній у рослинних оліях, особливо оливковій, горіховій, ріпаковій. Соняшникова олія має високі концентрації, але вона також містить багато жирних кислот омега-6, що обмежує його корисність.
Рекомендації насправді полягають у зменшенні споживання жирних кислот омега-6 та сприянні споживанню жирних кислот омега-6 та сприянні споживанню жирних кислот омега-3, що містяться в оліях, таких як волоські горіхи або ріпак.
Що стосується оливкової олії, то вона, крім вітаміну Е, також містить олевропеїн з антиоксидантною активністю.
Окремо слід сказати про плід ківі, який багатий вітаміном С і містить у своїх дрібних чорних зернах вітамін Е. Поєднання цих двох речовин є дуже розумним.
- флавоноїди, звані також поліфенолами. Чай, цибуля, брокколі та яблука мають захисні властивості.
- селен. Він має важливу дію в усіх антиоксидантних реакціях організму. Він міститься в рослинах (рис, біла квасоля,.) У різних концентраціях залежно від складу грунту
але також у рибі, такі як морська риба, лосось, тріска та яйця. (.)
- каротиноїд. Це сполуки, які надають свій колір різним рослинам: моркві, помідорам. але вони також є в зелених овочах (хоча і маскуються хлорофілом), таких як шпинат.
Ожирінню та надмірній вазі також сприяють непродовольчі причини
Багато непродовольчих факторів сприяють надмірній вазі та ожирінню на додаток до сидячого та надмірного вживання непридатних продуктів (жирних, солодких).
Процитуємо їх:
- хронічна відсутність сну
- різні забруднювачі
- стрес
- певні асоціації наркотиків
- генетичні фактори
- також висунута вірусна гіпотеза: деякі віруси підозрюються у сприянні відкладенню жирових відкладень у черевній області
- Годування матері під час вагітності, як ми вже підкреслювали, є основним
Вживання їжі, багатої на омега-3 жирні кислоти, допоможе запобігти ожирінню серед дітей, тоді як, навпаки, дієта типу "їдальня" (надлишок жиру та цукор - виробляються з додаванням цукру) сприяє цьому. Зрозуміло, що внутрішньоутробний вплив певних видів харчових продуктів та хімічних речовин є провісниками ожиріння в дитячому та зрілому віці.
Після встановлення цього ожиріння, пов’язаного з явищами ендокринного порушення, особливо важко зменшити. (.)
Немає сенсу, що державні органи влади не вживають сильних та відповідних заходів щодо харчування вагітних жінок.
- до того ж незбалансована травна флора часто згадується у генезі надмірної ваги та ожиріння. Що це? Кишкова флора відповідає всім бактеріям, присутнім в товстій кишці. Різні дослідження показали, що травна флора тонких суб'єктів відрізняється від флори людей із ожирінням, але невідомо, чи є це причиною чи наслідком. (.)
Ожиріння має багатофакторний характер, не забуваємо, хоча неадекватний спосіб життя та дієта є основними чинниками.
. звичайне картопляне пюре, яке спокушає завдяки "миттєвій суміші" та своїй привабливій упаковці.
Що містить ця каша, крім зневодненої картоплі ?
- Емульгатор: E471, це моно- та дигліцериди жирних кислот
- Стабілізатор: E450i, дифосфат
- Підкислювач: Е330, лимонна кислота
- Консервант: E223, дисульфіт натрію
- Антиоксидант: E320, відомий BHA [бутилгідроксианізол, харчова добавка для боротьби з прогорклістю, класифікована як "можливо канцерогенна" для людини]
але також, серед інших, неминучий сироп глюкози та сіль.
Ваша бабуся все це склала в свою кашку? ?
Це пюре не купувалось із значною знижкою, продукти якого часто кажуть не завжди якісної якості,
але в одному з найбільших розкішних продуктових магазинів Парижа.
Заможна клієнтура, яка вважає, що вони харчуються добре і без ризику !
На щастя, не лише ціна є гарантією для споживача !
Тяжкість астми у дорослих зменшується за допомогою дієти середземноморського типу із споживанням фруктів щонайменше 300 г на день. (.)
Вважається, що лікування ХОЗЛ (хронічної обструктивної хвороби легенів) у Франції на сьогодні недостатнє.
Що стосується їжі, слід враховувати кілька аспектів: наявність захисної дієти середземноморського типу, як при багатьох респіраторних та серцевих захворюваннях, запобігання нестачі споживання білка (ризик білково-енергетичного недоїдання) та боротьба із зайвою вагою.
Надмірна вага є обтяжуючим фактором при підвищеному ризику апное уві сні.
Прийміть відповідальність сьогодні
Уникайте придбання промислових продуктів, що містять його. Це E200 і E297. Деякі консерванти можуть сприяти накопиченню жиру в організмі за допомогою складного механізму, під час якого засвоєний жир не спалюється, а зберігається. (.)
Не всі консерванти слід вважати однаковими, але, враховуючи сумніви щодо їх впливу на вагу чи здоров’я, уникайте їх.
Серед тих, хто задає найбільше запитань:
- E210 - E213: бензойна кислота та її похідні
- E214 а E219: парабени; він міститься в їжі! (якщо вони контролюються державними органами влади, чи достатньо їх?)
- E 220 а E228: сульфіти
- E249 а E252: нітрити та нітрати
Консерванти можуть бути необхідні в певній промисловій логіці, щоб запобігти росту мікробів (мікроорганізмів), але ідеальним є просто тримати їжу на холоді.
Ваш вибір повинен бути зосереджений на сирих свіжих або заморожених продуктах - найменш оброблених, без консервантів.