Мої люди в хлібі d; спеції для сміття - Sucre d; Ячмінь і хліб; Спеції

sucre

Ну, ми погоджуємось, це не випічка століття, але це грудень, і, за традицією, ми маємо робити пряники, якщо не їсти їх, то принаймні прикрасити дерево;-)

Особисто я люблю пряникове печиво, вони повертають багато спогадів.

Різдво - це єдина пора року, коли нам дозволяють бути кітчем, але остерігайтеся зловживань! Тож, щоб мої ноги були на землі до мінімуму, що краще, ніж трохи гумору, навіть чорного гумору ... Мої товариші будуть сміливими !

Мої смітні пряники

Рецепт смачних маленьких різдвяних пряників, які легко і швидко зробити. Вони просто трохи прикрашені. сміття !

Блюдо типу бісквітне, десертне, легке, різдвяне, пряникове, кексичне, швидке

Французька кухня, випічка

Час підготовки 20 хвилин

Час приготування 10 хвилин

Загальний час 30 хвилин

Порції 30 печива

Калорії 100 ккал

Інгредієнти

Тісто:

  • 350 г пшеничного борошна
  • 150 г житнього борошна
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1,5 столової ложки пряникової суміші
  • 200 г вергузу або, якщо немає коричневого цукру
  • 110 г меду
  • 150 г холодного вершкового масла, нарізаного кубиками
  • 1 велике яйце або 2 маленькі
  • 1 щіпка солі

Королівська глазур:

  • 60 г цукрової пудри
  • 10г яєчного білка
  • Порошкоподібні барвники Якщо ви використовуєте рідкий барвник, слід використовувати менше яєчного білка

Тісто:

  • Змішайте масло і житнє борошно.
  • Додайте решту сухих інгредієнтів: борошно, соду, вергуаз і спеції. Змішати.
  • Мед розігріти в каструлі і вилити в суху суміш. Змішати.
  • Додати яйце і перемішати.
  • Сформуйте кульку і сфотографуйте його перед тим, як помістити в холодильник на 1 годину відпочинку.
  • Розігрійте духовку до 200 ° C.
  • Тісто розкачати до товщини близько 2 мм.
  • Випікайте десять хвилин при 200 ° С.
  • Виріжте цифри на ще гарячому печиві і відкладіть.

Королівська глазур:

  • Змішайте яєчний білок, цукрову пудру та харчові барвники.
  • Покладіть глазур у паперову конус і прикрасьте печиво, як тільки охолоне, даючи волю своїй уяві (хто знає, це може бути менш хворобливим, ніж у мене;-))

Я готую їжу вдома, що викликає бажання повіситися.

Подібні статті

8 коментарів

grain2sucre:
Оригінальні пряники. я люблю .
Зерно2 Цукор
Сидорін:
Дякую Grain2Sucre:-)

Жива нойелла! Я навіть думаю, що я б з’їв його пр-ля Св. Миколая, тістечко

Особисто я припускаю, що з того моменту, коли ви знайдете клементини в супермаркетах, сезон відкритий = D В іншому випадку чекати Нойель дійсно занадто довго;-)

Доброго вечора, Ваш рецепт - приблизно тридцять печива якого розміру приблизно? Дякую

Привіт Сандра, моє печиво довжиною близько 10 см.

Щиро дякую за цей рецепт.

Я приготувала кілька ваших рецептів і завжди маю неабиякий успіх (карамель фантастик, пальчик, м’який шоколад). Я не вмію печиво та макарони будь-яких видів .... Я перевірю ваш рецепт! На вашій фотографії це схоже на печиво, «запечене» збоку, ніби воно було спечене перед тим, як вийняти. Це враження? Як вони? м’який чи “сухий”? Я збираюся трохи розкопати свій журнал і цього року:)
дуже дякую!
Елоді


Здравствуйте,
Дрібні деталі: тісто дуже розсипчасте (навіть більше, ніж пісочне тісто), тому вам доведеться розкласти його на аркуші паперу для випікання, який ви ковзаєте по деко. І це дуже важко поширювати, це робить зброю! Я хотів підготувати їх із сином, але залучити дитину неможливо.
Дуже приємний результат, печиво приємно давати (я щойно зробив кружечки), і ми можемо тримати обривки, щоб гризти.
Дякую за рецепт.