Мої рецепти
Курка + рис + овочі з соусом кешью CCE
Інгредієнти по 5р
300г басмати або звичайного рису
900 г окропу (економить час)
1 ч. Ложка крупної солі паприки
.* дрібно нарізані овочі: 1-2 цукіні, 3 моркви, 300 г брокколі або інших овочів
* 500 до 600 г курки соломкою
* 1 столова ложка петрушки часникового порошку 1 столова ложка оливкової олії
Соус: 60 г несоленого кеш'ю, 1/2 бульйону бульйону, 1 ст. Ложка паприки
Підготовка
Помістіть воду і сіль у миску. зважте рис у кулінарній кошику, промийте його.
Покладіть цей кошик у миску, помістіть овочі у велику кошик на пару, курячі смужки на піднос (можливість підкласти папір для випічки), посипте паприкою, часниковим порошком та 1 філе олії.
Почніть готувати
паровий режим: 22 хв.
На половині варіння переверніть курку. стежте за варінням рису через 18 хвилин
в кінці приготування залиште tt
приготування соусу
Спорожніть воду для приготування їжі, але зберігайте 300 г (100 г на 2), додайте 60 г кеш'ю, кубик і паприку.
Змішувати протягом 1 хв при швидкості 9
зверху курка, рис і овочі
Філе міньйон в кукео
Покладіть кукео в сучасно коричневий колір.
трохи олії або посадили дрібно. підсмажити філе міньйон і цибулю. забронювати їх.
Покладіть гриби до коричневого кольору.
Додайте відкладений телячий запас у 100 мл води.
поверніть філе міньйон + 2 ст. ложки гірчиці.
готування під тиском 15мн.
після приготування наріжте його шматочками.
з кукео додайте 200 г свіжих вершків (принаймні залежно від кількості людей).
зв'язати тт і покласти філе-міньйон.
Кіш лотаринговий або саумоновий паштет CCE
Інгредієнти та приготування тіста
Покладіть 75 г вершкового масла, порізаного на шматочки, 150 г борошна, 50 г води, 1/4 ч. Ложки солі
режим тіста 1мн режим тіста.
розкачати тісто на присипаній борошном робочій поверхні і вистелити форму для пирога.
наколоти пиріг оболонкою виделкою.
Прилад для лошади Кіш
коричневий 200г бекону. злити їх.
змішати 200 г свіжих вершків, 4 яйця, 1/4 ч. ложки солі, 2 щіпки перцю і 40 г грюєр грюєр.
покладіть бекон на кондитерську основу, а потім залийте сумішшю. покласти 40г грюєру.
поставити в духовку на 25мм 180 °
Машинка для кіче з лососем
200г часнику та тонкого сиру
250г копченого лосося
4 ст. Ложки свіжих вершків
перець, трохи тертого сиру
покласти копчений лосось на тісто.
змішати вершки, яйця, сир, перець. не солити
залити цим препаратом лосось. покласти трохи тертого сиру.
випікати 180 ° 10/15 хвилин у духовці + при необхідності
Гратин з млинцями і духовкою
Для гарніру:
100г замороженої цибулі
250г свіжих грибів
1ч.л. замороженої петрушки
250г курячого філе
300мл знежиреного молока
1/2 каструлі курячого бульйону Knorr
Підготовка:
Пасеруйте часник і подрібнену цибулю на оливковій олії.
Додайте курку.
Як тільки курка стане золотисто-коричневою, додайте гриби, попередньо нарізані соломкою, і підрум’яніть до готовності.
Протягом цього часу підготуйте бешамель із CCE (можливість додавання курячого бульйону)
Візьміть дві столові ложки бешамелю і додайте їх до грибів.
У центр кожного млинця додайте гриби уздовж до 2 см від країв, а потім закатайте їх, дбаючи про те, щоб добре закрити краї.
Додайте трохи вершків на дно посуду з гратеном, посипте бешамелем, закінчіть груєром і випікайте 10 хвилин під решіткою при 200 °
смажена квасоля картопля CCE
Рецепт перевірений +++
Інгредієнти
800г смаженої свинини
1 овочевий відвар
1ч.л. трави провансу 3 лаврового листя чебрецю
2 щіпки соленого перцю
Підготовка
У миску покладіть літр води, прованські трави та овочевий відвар.
додайте варому (велику кошик), покладіть туди роті. або наколоти його зубчиками часнику, або змастити гірчицею. сіль і перець. покласти чебрець
Ми можемо додати невелику картоплю навколо смаженого 30 мільйонів
зварити 45мн парової програми
Я додав гриби з картоплею через 15 хвилин варіння. можливість покласти інший овоч (примітка для себе, поставте арти з овочевою частиною з окремим pdt)
Стейк з лосося на картопляному пюре від CCE
ІНГРЕДІЄНТИ або рецепт пюре з книги CCE
Стейк з лосося на картопляному пюре в Thermomix
- 1000 грам картоплі
- 250 грам знежиреного молока
- 10 рідких вершків, 30% м.г. хв., свіжий сантилітр
- 40 грам несолоного вершкового масла, легке
- 6 свіжих стейків лосося, по 150 г кожен
- 5 грам меленого перцю, кленової суміші
- 5 оливкової олії, 5 кл
- 6 щіпок флер де Сел
- 6 щіпки дрібної солі
- 1 щіпка меленого перцю за смаком
ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ
- Приготувати пюре. Почистіть картоплю, а потім наріжте її шматочками.
Помістіть шматочки картоплі, знежирене молоко та дрібну сіль у чашу Thermomix, потім варіть 18 хвилин при 100 °, робот запрограмований на зворотне обертання та швидкість 1.
Тим часом приготуйте стейки з лосося. Подрібніть кленовий перець маточкою.
Заправте стейки лосося подрібненим кленовим перцем, а потім варіть їх у кухонному комбайні у варомі з оливковою олією (бідна сторона вгору). В кінці приготування залиште стейки з лосося в кухонному комбайні до готовності картопляного пюре.
Коли в кінці варіння картоплі задзвонить, додайте рідкі вершки в чашу кухонного комбайна, а потім запрограмуйте 7 хвилин при 100 ° при зворотному обертанні та швидкості 1.
Потім додайте легке масло і збивайте протягом 30 секунд на швидкості 3. Поперчіть картопляне пюре за смаком.
Негайно покладіть на тарілки приготовлені стейки лосося, обробленими шкірою вниз, і картопляне пюре. Посипте їх флердель.