Моя дієта та яке це пов’язано з Аюрведою
Спазми в животі, діарея та гази: я боровся з кишечником щодня протягом місяців. Довгий час я не міг пояснити, чому. Тому що я їв багато сирих овочів та зелених смузі - іншими словами, дуже здоровий! У цьому дописі в блозі я розповім вам, чому саме це було моїм падінням і як, завдяки аюрведичному харчуванню, мені вдалося привести своє травлення в рівновагу.
Аніна та льстец - Той, хто знає мене або стежить за мною довгий час, знає, що ці дві речі просто належать разом. Бували випадки, коли я їв по одній двічі на день. Ви також могли це побачити на моєму каналі Instagram. Найчистіший парад смузі, прокрутіть кілька місяців назад! 😉 У "звичайні" дні зелений смузі був доступний особливо опівдні в моєму меню. І: це так нездоровий?, - запитуєте ви самі. Ні, звичайно, ні. Тож не як таке! Оскільки зелені смузі забезпечують - якщо вони містять правильні інгредієнти - величезну кількість поживних речовин та вітамінів. Як випливає з назви, вони в основному складаються з зелені. Але справа не в цьому зараз. Я хочу розповісти вам набагато більше, чому ці чаші для мене зрештою не завжди так добре були, як я давно вважав ...
Проблеми з кишечником: психологічні та фізичні навантаження
Для цього мені потрібно трохи повернутися назад. У мене це було знову і знову протягом більш тривалого періоду часу Проблеми з моїм травленням. Точніше з кишечником. Все, що я з’їв, говорило це недбало просто так промив мене. З усіх них Поживні речовини, що я міг проковтнути через смузі ніколи не тримайте багато може. Тим не менше, я все ще маю з’їв багато сировини - іноді ввечері теж. Наслідок? Я відчував виснаження, слабкість, блідий колір обличчя, а також почувався абсолютно неспокійним всередині.
На фазі, коли мені довелося написати бакалаврську роботу, стало дуже погано. Минулої весни та літа я відчував спазми в шлунку щодня. Зрозуміло, що це так гірше від стресу був. Але в якийсь момент мені також було зрозуміло, що це повинно бути пов’язано з харчуванням.
З переїздом до Люцерна в жовтні Я маю вирішив, моя проблема з травленням нарешті впоратися з цим. Тому що: Все це мене настільки обтяжило, що я почувався не тільки добре фізично, але й психічно. Останнє мене найбільше лякало, бо так Я навіть не знав себе. На додачу до цього я зробив також набагато менш ефективний у спорті було. Тож загалом є достатньо доказів того, що щось потрібно змінювати.
Як Аюрведа вивела мене на правильний шлях
Під час дослідження я постійно спотикався Аюрведа та харчування в рівновазі з дошами. До цього часу я ніколи не мав з цим справді справи. Довгий час я думав, що найдавнішою харчовою наукою людства був фокус-покус. Поки подкаст все не змінив. Одного разу - це було на початку листопада - мені знову стало так погано, що я не міг бігати, як зазвичай, а мав піти гуляти навколо озера. По дорозі я отримав серію подкастів "Майже 30" слухали. Того дня я набрав - не надто замислюючись - серію, присвячену Аюрведе. Точніше епізод 158 с Піднялася Сахара в інтерв'ю (пов'язані тут).
Тож я довідався, що основна ідея Аюрведи три доші: Вата, Пітта та Капха. Згідно з аюрведичними вченнями, хвороби виникають через дисбаланс у цих трьох дошах: дієта, пристосована до відповідного конституційного типу, повертає тіло і душу в рівновагу.
- Вата означає елементи повітря і простір і, отже, такі властивості, як пильність, чіткість і динамічність. Якщо у Вати спостерігається дисбаланс, це призводить до нервозності, розладів сну та втрати апетиту.
- Пітта однак, це означає вогонь і одночасно активність травної системи, а також метаболізм. При незбалансованій Пітті постраждалі часто страждають від порушення травлення або надмірної дратівливості.
- Капха з іншого боку описує стабілізуючу земну стихію, яка передає спокій і силу. Дисбаланс тут призводить до млявості та ожиріння.
Я швидко зрозумів, що я Тип вата ранку Я міг ідентифікуватися з ним настільки, що не міг відійти від теми. Я досліджував цілими днями і прочитайте тему (якщо вам цікаво, я з радістю напишу про це окрему публікацію в блозі). Але сьогодні я коротко скажу: якщо я серйозно ставлюсь до аюрведичного харчування, я це маю до того часу робив все неправильно, що можна зробити так неправильно.
Якщо Вата переважає в особистій конституції, а саме повинен спочатку скоріше не пости буде. Типи вата також повинні намагатися залучити теплі і вологі місця створити спокійне, безпечне та комфортне середовище (звичайно, досить складно, коли ти зимуєш у Швейцарії, як я). Але: масляні ванни - хороша альтернатива, а також регулярне вживання їжі та пиття майже виключно теплі страви обіцяє зцілення для типу Вата.
Здоровий може бути і нездоровим!
Ось і я: зі своїми зеленими смузі, без яких я не хотів обійтися. З переривчастим голодування (я прив'язую вас до цього тут публікація в блозі), яку я практикував з повним переконанням. І те, і інше Речі, які самі по собі дуже здорові. Але, мабуть, просто не роблячи мені ніякої користі особисто. Принаймні не кожен день.
Що я маю на увазі під цим: коктейлі, сирі овочі та піст самі по собі можуть бути дуже хорошими. Але, можливо, не для мене. Або точніше кажучи: не для мене на поточному етапі життя. Знову для вас це може бути зовсім іншим, можливо, саме це вам підходить. І тоді це чудово. Важливо, щоб кожен самостійно з’ясовував для себе, що добре, а що ні!
Це може здатися дивним, як сторонній, але тоді я вирішив, Просто щоб дати йому шанс. Я вирішив знову стати на коліна і прочитати про дієту, рекомендовану для типів Вата. Знову ж таки, багато раптом мало сенс: Оскільки люди з сильною дозою Вата швидко застуджуються і у них часто чутливий кишечник, для них найкраще підігріваюча та легкозасвоювана їжа. Сюди входять рагу та супи. Слід уникати важко перетравлювані продукти, такі як бобові, капуста та гриби, а також холодна їжа та напої. Більш тривалий піст також не годиться. У мене з очей впала луска.
Що я їм за один день?
Перш ніж я розібрався з цілою темою, мій день виглядав приблизно так:
Вранці: Ні сніданку, лише кава (я завжди постив щонайменше 16 годин)
Полудень: Зелений смузі з великою кількістю начинки (горіхи, насіння, фрукти тощо)
Полудень: Сирі овочі з хумусом або іншим смузі
Ввечері: Сочевичні макарони з брокколі, грибами та ін.
Я завжди пив з нею холодну воду.
Вата типи є сприйнятливий до порушень, особливо взимку. У вас дуже активний обмін речовин, але їх травна сила часто змінюється. Наслідком цієї обставини є, наприклад, нестабільний апетит, але також великий Відраза до занадто великих рутин у щоденних харчових звичках.
Оскільки метаболізм типів Вата настільки мінливий, різні стани чергуються: Бувають випадки, коли вони без проблем переносять всю їжу. Потім вони знову страждають від нетравлення шлунку. Здебільшого ці скарги є у зв'язку зі стресом. Отже, типи Вата потрібні більше стабільності в обміні речовин. Ви можете зробити це, спробувавши знайти спокійний і регулярний спосіб життя гарантувати. Також Уважність під час їжі сприяє регулярному травленню.
На додаток до всіх цих прийомів та підказок, я, звичайно, також змінив свої харчові звички. Тут я покажу вам приклад того, що я їжу за один день (це, звичайно, змінюється):
Вранці: Каша з лободи або овес на ніч зі зігріваючими спеціями, такими як кориця, куркума та/або кардамон
Полудень: Запечена гарбуз з горіховим маслом
Ввечері: Каррі з овочами або запечені овочі з сочевицею дол
Замість теплої води я п’ю чай (і каву я не міг зупинити). Як «перекус» між ними, я часто готую собі матчу або куркуму латте і з’їдаю з ними кілька горіхів або сухофруктів.
Знайдіть свій шлях і послухайте сингли тіла
Для мене в цій публікації в блозі особливо важливо, щоб ви не бігали зараз і не робили все за одну ніч, як і я. Тому що: ми всі різні, і тому, що для мене є сенс інтегрувати більше теплих страв, для вас не повинно бути однаково. Я маю намір за допомогою цього допису в блозі завести вас, хлопці, щоб більше слухати своє тіло. У мене це є Сигнали довго ігнорувались і жили відповідно до того, що підходило іншим. Довгий час я не усвідомлював, що не роблю ласку собі та своєму здоров'ю.
І: чи це означає, що я більше ніколи не можу їсти смузі? Звичайно, ні. Я занадто люблю її за це. Час від часу я все ще роблю таку миску. До речі, існують також смузі, які зігрівають, тому що їх готують, наприклад, з корицею та іншими зігріваючими спеціями. Крім того, я в Може переносити сиру їжу влітку краще, ніж взимку. Коротше кажучи, я справді намагаюся слухати своє тіло та його сигнали. Немає правильного чи неправильного!
Спокій у шлунку: моя майстерня кишечника в березні
Якщо вас цікавить кишечник, я маю на увазі вас Майстерня в Академії Хітля рекомендую. Разом із лікарем-натуропатом Сарою Мюлхаупт ми готуємо здорову їжу для кишечника. На вас чекає не тільки один Веганський кулінарний клас з безліччю простих, корисних та смачних рецептів. Ви також дізнаєтесь, яку роль відіграє кишечник для нашого самопочуття та які страви готуються і як, щоб вони дали нам гарне відчуття кишечника! Ви також це дізнаєтесь, вплив цукру, клейковини та молочних продуктів на наше травлення. Ви також отримуєте всі рецепти та поради як роздатковий матеріал, так що ви зможете легко реалізувати їх і вдома.
Більше інформації про аюрведичне харчування + здоров’я кишечника ...
Якщо ви зараз також зацікавлені більше займатись Аюрведою, то я можу сказати вам наступне Подкасти, книги та самотестування дуже рекомендується: