Моя дієтична порада підготуватися до Різдва та Нового року - BLOG Le

ЗДОРОВ'Я - Після надмірно великих святкових страв травна система може іноді платити велику ціну: фуа-гра, колоди, шоколад тощо, які, як правило, запиваються алкоголем, не є ідеальною сумішшю для травлення в усьому спокої. Крім того, ці надлишки негативно вплинуть на нашу мікробіоти кишечника. Як мені це пройти? Пропоную дотримуватися моєї 4-денної підготовки до здоров’я.

Напередодні і напередодні

Порада 1 °: добре спите

Дієта є фактором, який найбільше впливає на нашу мікробіоти кишечника, але ми повинні додати ще один параметр: сон.

Спати вночі і не спати вдень - приклад циркадного ритму, пов’язаного зі світлом. Добові ритми зустрічаються у більшості живих істот, включаючи тварин, рослини та багато мікробів.

Сама мікробіота кишечника має циркадний ритм:

Протягом дня бактерії виробляють молекули, які закріплюють власну установку в нашому кишечнику;
Протягом ночі наша ДНК буде відновлюватися (по можливості), наші клітини розмножуватимуться і наша кишкова мікробіота змінюватиметься.!

Цей циркадний ритм мікробіоти кишечника знаходиться під впливом харчових волокон: антиоксидантні поліфеноли, присутні в цих волокнах, здатні консолідувати циркадний ритм, збільшуючи біорізноманіття кишкової мікробіоти та сну.

Друга порада: виконуйте послідовний пост від 12 до 16 годин

Ми перестаємо їсти о 20:00 або 21:00, а починаємо нормально харчуватися о 12 або 13:00 наступного дня.

Щоб компенсувати, вам доведеться багато пити: воду, трав’яні чаї, чай без цукру.

Кілька досліджень, що аналізують стілець учасників голодування, показали збагачення добрими бактеріями: Bacteroides fragilis та Akkermansia muciniphila.

Будьте обережні, цього не можна робити людям із хронічним захворюванням, наприклад, діабетом.

Дієтичні поради

Будьте трохи пильнішими протягом двох-трьох днів до цього.

Вживання алкоголю та їжі типу «швидкого харчування» (яка містить велику кількість жиру) вночі спричиняє порушення циркадного ритму мікробіоти кишечника та різке зменшення кількості певних корисних бактерій, що може призвести до запалення кишечника і підвищує ризик розвитку ожиріння, діабету та раку товстої кишки.

Крім того, жири “швидкого харчування” сприяють розмноженню патогенних або прозапальних бактерій.

Найкраще, що потрібно зробити перед “великою” їжею, - це просто їсти здорову їжу (багато харчових волокон) та легку їжу:

Сирі овочі в кількості;
М’які овочі на пару;
Супи;
Трохи фруктів, компоти;
Трохи жиру 1-ї якості: оливкова олія, ріпакова олія, олія волоського горіха;
Кілька м’яса/риби/яєць (не обов’язково під час усіх страв) для вегетаріанців-веганів.

Ви можете їсти крохмалисті продукти, макарони та рис, але обмежуйте їх.

Уникайте насичених жирів, соусів, холодного м’яса, фаст-фудів та нездорової їжі, а також рафінованого цукру (тістечок, цукерок, дитячого шоколаду) ...

Займіться спортивними навантаженнями від 30 до 60 хвилин/день протягом 48 годин, що передують рясній трапезі: сприятливий вплив на нашу травну систему та втрата кількох сотень калорій до новорічної ночі не може зашкодити ...

День D

Алкогольно-жирова суміш - це "пара" з ризиком важкого завтра.

Пийте багато води протягом дня не менше 2 літрів;
Не ходіть за закусками;
Жуйте і їжте акуратно.

Гарне жування запобігає тому, що шлунку доводиться перемішувати занадто великі шматки їжі. Досить жуючи, ми полегшуємо роботу шлунку, а отже і травлення.

Робіть короткі перерви. Це не дозволить вам переїдати! Між кожним курсом ви можете вставати і ходити 1 або 2 хвилини.

На десерт достатньо 1 порції колоди. Також зробіть ставку на водянисті сезонні фрукти, такі як цитрусові (апельсини, клементин, грейпфрут), ківі, лічі ...

Щодо алкоголю, дотримуйтесь моєї поради:

По можливості спробуйте обмежити алкогольні напої: аперитив, 1 або 2 склянки вина, склянку шампанського, і цього цілком достатньо;
Віддавайте перевагу хорошому вину або шампанському, а не міцному алкоголю;
Якщо можливо, обмежте споживання двома склянками на один прийом їжі, максимум 4 за 24 години;
Переважно вибирайте органічні та натуральні вина, вони все ще набагато менше завантажені залишками пестицидів та сульфітами (або низьким вмістом, менше 100 мг/л), це гарантія, але не абсолютна гарантія того, що `` вони будуть менш вірогідними щоб пізніше викликати головний біль.

Наступний день

На наступний день після вечірок я раджу вам, якщо ви зловживали, відносною дієтою, тобто їсти легку їжу, або якщо ваш травний тракт дійсно говорить вам зупинитися, 12-годинний піст.

Вцілому:

Їжте легкий сніданок, такий як чай або настій або кава та хліб з непросіяного борошна з невеликою кількістю вершкового масла;
Уникайте випічки
Вийдіть на прогулянку: Одягніть взуття для прогулянок, укутайтеся теплим одягом і вирушайте на швидку прогулянку. Годинна прогулянка стимулює товсту кишку і шлунок і допомагає пропустити надлишок від напередодні ввечері.

Пам’ятайте, що детоксикація є і ніколи не була медичним терміном, а терміном, який використовується лише в комерційних цілях.

Детоксикаційне лікування не дозволяє печінці краще евакуювати алкоголь і, отже, зловживає надмірним вживанням.

У разі нудоти:

Імбир стимулює травлення і прискорює проходження харчового болюсу.

Візьміть його в ефірній олії: 1-2 краплі в чайній ложці меду або на нейтральній таблетці 2-3 рази на день або, ще простіше, у капсулі, 1 капсулі або 2 на день (1 вагітним). Якщо цього недостатньо, я рекомендую таблетку під язик протиблювотного засобу.

Якщо у вас болить голова, пов’язана з травленням:

Велика кількість їжі та алкоголю часто є причиною нападів мігрені.

Відпочиньте в темряві і спокійно і прийміть 1 г парацетамолу.

Якщо у вас печія або кислотний рефлюкс, яких у вас зазвичай немає, я пропоную кілька варіантів:

Якщо вам немає чим боротися з опіками, випийте 1 склянку холодного молока. Це підлужить вміст вашого шлунка.

Інша можливість: глиняний порошок (зелений або білий) природний гірський матеріал. Змішайте ½ ч. Л. кава в ½ склянки води: пити за 30 хв до кожного прийому їжі та не менше (принаймні 2 або 3 години) від прийому ліків, оскільки глина поглинає всі речовини!

1 або 2 пакетики антациду або альгінату (від водоростей). Приймайте 30 хвилин після кожного прийому їжі.

У разі диспепсії, тобто важкість у шлунку, пов’язана з жиром та алкоголем:

½ лимон у ½ склянці води, який стимулюватиме спорожнення шлунку завдяки лимонній кислоті, яка прискорює спорожнення шлунка.

У разі здуття живота:

Приймайте м’яту перцеву в ефірній олії: по 1 краплі вранці, опівдні та ввечері по нейтральній таблетці або у формі капсули (по 1 капсулі 3 рази на день).

У разі запору:

Рослина, яку я люблю, - це псиліум: 1 пакетик вранці, опівдні та ввечері протягом 3-4 днів.

У поєднанні з хорошою гідратацією та овочами це має перезапустити транспорт.

У разі діареї: припинити вживання алкоголю або жирної їжі і взяти, наприклад, пов'язку для травлення.

Нульовий алкоголь та легкі вечірки для вагітних

Принцип «нульового алкоголю» не підлягає обговоренню! Потрібно перестати думати, що випити-два для "вечірки" - це нормально. Це неправильно. Це шкодить здоров’ю плода. Ви зможете вживати алкоголь після вагітності.

В іншому пам’ятайте, що жирна їжа збільшує ризик нудоти, оскільки під час вагітності нудота спостерігається в 1 триместрі, а ГЕРХ - у 3 триместрі. Так що, з фуа-гра, але помірно. Дозволяється готувати морепродукти, не турбуючись: омари, омари, морські гребінці.

А для підготовки та відновлення кишечника дотримуйтесь курсу пробіотиків

Я рекомендую 30-денне лікування пробіотиками починати перед Святвечором.

Алкоголь, жир і скорочений час сну вплинуть на мікробіоти кишечника.

Тому дуже корисним є лікування пробіотиками: наприклад, лікування з 20 грудня по 20 січня.

Пробіотики можуть стати великим стимулом для відновлення кишечника на ногах. Ці живі організми (бактерії або дріжджі) дійсно врівноважують кишкову флору і тим самим знижують ризик розладів травлення (запор, здуття живота, діарея тощо).

Примітка редактора: Активні речовини в ефірних оліях можуть спричиняти ризик серйозних побічних ефектів після неналежного та безконтрольного використання. Щоб піти далі, ви можете ознайомитись зі статтею, що стосується ефірних масел, на веб-сайті Національного агентства з безпеки лікарських засобів та медичних продуктів.

Ви можете знайти доктора Вільяма Берребі на його акаунтах у Facebook, Instagram, Twitter, а також на його каналі YouTube, у його подкасті Merci Doctor! та його веб-сайт.

Також на The HuffPost: Після вживання алкоголю це те, що робить з вашим тілом