Моя збалансована, органічна та вегетаріанська дієта
"Вам важко" "Ви нічого не їсте". Скільки разів я це чув, проте раціон мій різноманітний, збалансований і простий.
/! \ Я не дієтолог і дієтолог, я ділюся з вами, як змінилася моя дієта, щоб стати здоровішою, збалансованою та придатною для мене.
Звичайно, я "вегетаріанець".
Я вважаю за краще ставити вегетаріанські лапки, тому що моя дієта не є суворим. Я можу виключно і рідко їсти біле м'ясо, таке як куряча грудка, на піцу або на свіжих булочках. З дитинства я завжди цим займався гримаса перед моєю тарілкою, яка мене захворіла. Маючи батька, який був кухарем, і мав освіту, де я мав їсти все, він змусив мене, але це мене захворіло. Ні, я не перебільшую. Нарешті, настало молоде зріле життя, і я нарешті зміг підтвердити мій вибір їжа на очах у моїх батьків.
Тоді зараз легше бути вегетаріанцем, ніж раніше, особливо завдяки «моді». Ми також знаходимо все більше і більше a широкий вибір м'ясного продукту і доступний для будь-якого бюджету, будь то в органічних магазинах чи супермаркетах.
Я вживаю дуже мало молочних продуктів.
"Продукти - це наші друзі-бла-бла". "Він багатий кальцієм, і це потрібно нашим кісткам"
Ми всі чули її фрази, проте я здоровий, і молочний продукт ніколи не був моїм другом. Дитина, яку я ненавидів випити миску молока вранці і як тільки батько пішов на роботу, я спорожнив його в раковині. Я не люблю йогурти, гарячий шоколад чи сир, крім Конте (хай живе Франш Конте) та моцарели. І все ж у мене ніколи не було проблем зі здоров'ям, мої кістки працюють чудово.
Сьогодні я варіюю свій раціон веганські продукти: Я їм соєві йогурти або молоко на рослинній основі.
І ось одного разу стало ще важче запросити мене їсти, бо я зупинив «поганий» цукор.
Після клацання та мого спортивного стиска я почав збалансування їжі. Я зупинився на ніч (для деяких це працює, іншим доводиться йти поступово) нездорова їжа, пакети промислових тортів і особливо перекуси. Я навчився робити здорове харчування і перш за все замінити поганий цукор фруктами або «здоровими» домашніми тістечками.
Я люблю робити випічка, із задоволенням випробувала нові здорові та збалансовані рецепти.
Я навчився замінювати вершкове масло кокосовим, білий цукор сиропом агави, біле борошно цільнозерновим борошном, шоколад темним шоколадом . І тепер, коли мені трапляється їсти випічку на вулиці, я можу сказати, що це дуже солодко.
Облікові записи та блоги в Instagram, які надихнули мене і допомогли зробити «здорову» випічку:
- Лінія гурманів: блог -
- Mailofaitmaison: блог -
- Створення здорової їжі: блог -
- Книги Марі Лафорет: блог -
Я виявив органічну їжу.
Я натрапив на органічну їжу, шукаючи замінник м’яса щоб заповнити дефіцит заліза (це не має нічого спільного із споживанням м’яса). Я звернувся до органічних продуктів, таких як соєві стейки, млинці з булгура з дрібними овочами, соєві котлети тощо. Потім я купив рослинне молоко, кокосове масло, макарони з непросіяного борошна, сухофрукти та олійні.
Я вийшов зі своєї зони комфорту, випробувавши продукти, про які я не знав, наприклад, вівсянка. Так, для багатьох вівсянка = кінь, але, щоб подолати її забобони, вони приносять багато користі і дозволяють зробити багато збалансований та ситний сніданок а також пікантні страви або солодкі рецепти.
Один із моїх сніданків на даний момент:
Рецепт каші з фруктами:
- 30г вівсяних пластівців
- 120 мл рослинного молока на ваш вибір
- 15г насіння чіа
Необов’язково: кориця, тростинний цукор або кленовий сироп
Кулінарія: Готувати в каструлі на повільному вогні, періодично помішуючи. Припиніть готувати відповідно до бажаної консистенції (вершкової, рідкої або компактної).
Топінг: фундук, мигдаль, шоколад, малина, банан, журавлина ... (додайте все, що вам подобається або що ви хочете)
Смачного !
Гаразд, ось ти, так, вона відмовна. Я ніколи не запрошу його їсти !
Проте є так багато інших продуктів, які я вживаю, ніж те, що я згадав вище, включаючи багато овочів.
Якщо деякі критикують: "це примха", "ти нічим не харчуєшся", "ти нічого не любиш". Це просто тому, що вони не розуміють, що кожен їсть те, що хоче, з власних причин. І то все-таки, кожен свій !
Я знаю, як час від часу балувати себе піцею чи тістечком. я не не засмучуй мене, моя дієта далеко не сувора і досконала, але мене задовольняє, це головне. Ви повинні знайти той, який вам підходить, вам не слід їсти більше або менше, але їжте краще.